إذا كنت أحد المبتدئين في زراعة النباتات، او الهواة، ستكون في حاجة إلى إستخدام الأدوات الزراعية، التي تساعدك في العناية بنباتاتك
بداية من بذر البذرة، وظهور البرعم، حتى تقليم النبات، والإنتظار لبداية موسم جديد، لتتفتح الأزهار، او تجني الثمار.
More…نبات الجهنمية، هو جنس من نباتات الزينة التابعة فصيلة القرنفليات؛ ويضم ما يقرب من 15 نوع، كما يطلق عليه المجنونة، أيضا من قائمة النباتات المتسلقة، حيث تتسلق فروع نبات الجهنمية كل الاتجاهات المحيطة به وينمو بشكل كبير، ولذلك يطلق عليه المجنونة.
نبات الجهنمية من النباتات المزهرة معظم شهور السنة، وإذا تم توفير بيئة مشمسة يظل مزهراً طوال العام، يتميز نبات الجهنمية بتعدد ألوان القنابات الخاصة به وليس الأزهار كما يعتقد البعض، وتتعدد ألوان قناباته إلى ( الوردي، والأبيض المائل إلى الحمرة، البرتقالي، والبنفسجي بدرجاته) أما عن لون أزهاره والتي تنمو بحجم صغير جداً في وسط القنابات ويكون لونها مائل إلى الأبيض المصفر.
على ياردس زون تعرف على الطرق الصحيحة التي تمكنكم من زراعة نبات الجهنمية بالمنزل، فقط تابع مقالي لنهايته.
موطن نبات الجهنمية
موطنه الأصلي أمريكا الجنوبية علي شواطئ البرازيل، و تناسب النبات مع الأجواء الدافئة والحارة أيضاً ويتحمل الجفاف الشديد والملوحة.
يصل ارتفاع نمو نبات الجهنمية من 6 أمتار إلي 8 أمتار؛ وأحياناً يصل ارتفاعه إلى أكثر من ذلك.
يستخدم نبات الجهنمية في تزين الحدائق العامة والخاصة بالمنازل، ويستخدم أيضا في الأماكن العامة والجامعات ومراكز البحوث، كما أن نبات الجهنمية يزرع بأشكال عدة فمن الممكن أن يزرع لتغطية السياج أو يزرع في أصيص، أو كنبات متسلق فقط، أو يزرع كشجرة.
وما يميز نبات الجهنمية أنه عادة منيع للأفات؛ حيث لم يتم ملاحظة أي نوع من أنواع الآفات عليها خلال زراعتها، ولكن قد يسبب الديدان والمن بعض المشاكل لها.
أولا: أفضل الطرق لزراعة نبات الجهنمية:
- يشترط بالتربة تكون صالحة للتخلص من الماء الزائد والرطوبة حتى تمكن الجذور على النمو بشكل جيد، كما أن الجهنمية من النباتات المحبة للشمس.
- احرص على وضعه بأشعة الشمس فهي من أهم الخطوات، ويزهر عندما يتعرض بشكل كامل لأشعة الشمس، فهو على الأقل يفضل التعرض إلى الشمس 5 ساعات يومياً.
- تحب الجهنمية التربة الغنية السماد المتحلل بشكل جيد، حتي يساعد علي جودة التخلص من المياه من التربة، وهناك ترب جاهزة تباع الجهنمية بشكل خاص.
- وبناء على ذلك في نبات الجهنمية يفضل الأماكن الحارة ، والحرارة الشديدة، كما أن الجهنمية يمكنها تحمل فصل الشتاء.
ثانيا: الري:
معظم مشاكل نبات الجهنمية سببها الري الزائد، في زيادة مياه الري عن الحد الزائد، يجعل الأوراق تنمو على حساب الأزهار.
عزيزي القارئ.. اعلم أن زيادة الري يؤدي إلي إصابة جذور النبات بالتعفن، ويحدث ضعف عام النبات، فيجب الحرص الشديد على تجنب ذلك.
وفي أوقات ظهور البراعم الصغيرة على النبات وتم ريه بشكل زائد فذلك يؤدي إلي سقوط البراعم من على النبات ويظهر بدلاً عنها أشواك.
لتجنب الأضرار الناتجة عن زيادة الري، أترك المجال لنبتة الجهنمية لتجف قليلاً ثم بعد ذلك أضف إليها الماء؛ وذلك يفسح المجال لنبات لكي يزهر.
فترك اول 5 إلي 7 سم من التربة تجف؛ ثم قم بريقها مرة أخرى.
ثالثا التسميد:
نبات الجهنمية من النباتات التي تحتاج السماد بشكل كثيف خاصة في فترة التزهير؛ حيث أنها بحاجة للسماد بشكل دوري ويسمد شهرياَ.
ولا يتشابه مع معظم نباتات الزينة فيسمد 10:10:10 أي سماد متوازن؛ فذلك يؤدي إلي إتجاه النبات إلي إنتاج أوراق خضراء فقط ولا يتجه إلى الإزهار؛ بل يستمد التسميد 2:1:2.
إذا كانت التربة المزروع بها الجهنمية غير حمضية؛ يفضل وضع سماد الأزاليا.
فاحرص على استخدام أسمدة غنية بالبوتاسيوم يؤدي إلي إنتاج الأزهار بشكل غزير ذات ألوان مميزة.
السماد السائل جيد وفعال من السماد الجاف (الحبيبات ) في الإستخدام.
رابعا: التقليم:
يحتاج هذا النبات إلى التقليم الجيد حتى ينمو بشكل جيد؛ ويفضل أن يحدث التقليم بعد الإزهار.
كما يجب إزالة الرؤوس الجديدة التي تنمو على النبتة كل عدة أسابيع حتى يتم الحفاظ على النبتة.
يجب الحرص والاحتياط عند تقليم الجهنمية حتى لا تصاب بالطفح الجلدي، والذي يسببه العصارة الخاصة بالنبات وليس الأوراق والسيقان، فاحرص على ارتداء القفازات، الأكمام الواقية.
زراعة نبات الجهنمية في المنزل
يتم زراعة وإكثار الجهنمية بالعــــــقــــــل.
أولا: مواصفات العقل:
احرص على أن تكون طولها من 8 إلي 15 سم، وتكون عقلة خشبية وليس طرفية أو غضة؛ أي يكون عمرها أكثر من سنة، ويكون بها على الأقل 4 براعم.
بعد ذلك يتم إزالة جميع الأوراق التي توجد عليها بالطريقة التالية.
تقص من الأعلى بشكل سطح مائل، ومن الأسفل بشكل مستوي، ويتم القص من بعد أخر جزء في العقلة ب 1 سم، يتم استخدام مقص العقل أو السكين.
ثانيا: زراعة العقل:
يجب الحفاظ على إتجاه العقلة، أي على حسب نمو الأوراق قبل إزالتها تكون بنفس الاتجاه.
قم بعد ذلك بتجهيز الأصيص وبها تربة مكونة من بيتموس ورمل، بعد ذلك يتم غرس العقل في هرمون التجذير إذا تواجد (المكون من العسل والقرفة ).
اعلم أن، غرس العقل بالقرفة لأنها تعمل علي عدم نمو الفطريات.
بعد ذلك نقوم بغرس العقل في التربة مع الحفاظ على الاتجاه المستوي في الأسفل والمائل في الأعلى، يمكن زراعة أكثر من عقله في الأصيص ولكن على مسافات متباعدة.
يتم تغطية العقل بعد زراعتها بأكياس ونضعها بالشمس، حتى تنتج بعض الأوراق يتم إخراجها.
ثالثا: الري:
احرص علي ري النبات كلما لزم الأمر لذلك، إي لا يجب القيام بري النبات يوميا ويفضل ريه كلما جفت التربة.
في نهاية المقال أتمني أن أكون قد قدمت لكم كل ما تحتاجون اليه من معلومات حول كيفية زراعة هذا النبات وكيفية العناية به، كما ادعوكم لمشاهدة المزيد من المقالات على موقعي المميز ياردس زون.
ايشيفيريا Echeveria.
أزهار إيشيفيريا تنتج من نبات يتميز باختلاف الوان اوراقه وأحجامها هو نبات عصاري يشمل عدة أصناف وكل صنف من نبات الايشيفيريا يعط لون ازهار مختلف .
يتميز هذه النوع من النباتات بامكانيه اقتناء داخل المنزل فى امكان قليله الاضاء اوالمكاتب .
العناية بنبتة الايشيفيريا
يتميّز هذا النبات بشكل أوراقه المتراصة بشكل جميل وألوانه المتعددة التي تعطي خيارات متنوعة لمن يرغبون باقتناء هذا النبتة.
ويحتاج الى العنايه بالظروف الزراعه الخاصه به و تنظيف اوراقه وسيقانه للحصول على شكل مميز له .
الظروف المناسبة للزراعة :
التربة المناسبه لايشيفيريا
ينمو نبات الاشيفيريا فى التربه الرمليه الخفيفه ويمكنه النموايضا فى خليط من البيت موس والرمل او البيت موس والاحجار.
الحراره المناشبه ايشيفيريا
الحرارة المناسبة لها ما بين ١٥ إلى ٢٥ درجة مئوية ويمكن ان تتحمل البرودة بشكل ممتاز في فصل الشتاء .
الضوء
الايشيفيريا نبتة محبة للضوء الساطع لذلك يفضل وضعها بالقرب من النوافذ ويمكن تعريضها لأشعة الشمس المباشرة في الشتاء.
التسميد
روى النبات بشكل معتدل طوال السنة، ويسمد خلال الربيع والصيف بسماد مخفف بالماء ويمكنك معرفة كل ما يخص الاسمده من خلال كيف تحصل على السماد العضوي منزليا لتناول طعام صحي
الرى
يحتاج النبات الى تنظيم مواعيد الرى ومتميز بتحمله الجفاف بشكل ممتاز .
المبالغة في الري تسبب الذبول للنبتة، ويجب عدم رشه برذاذ الماء لأن الرطوبة قد تسبب تعفن النبتة بسبب انها تؤثر على الطبقة الشمعية التي تغلفها.
تكاثر الايشيفيريا
تتكاثرالايشيفيريا بعدة طرق منها التكاثربالعقل الورقية او التكاثربالعقل الطرفية ويمكن تكاثر نبات الايشفيريا بواسطة الخلفات وهذه بنقلها من جوار الام الى وعاء منفصل وهناك من يستخدم التكاثر بواسطة البذور ولكنه ياخذ وقت طويل
موعد الحصاد
يمكن أن تزهر الايشيفيريا في فصل الربيع بألوان تتراوح بين الأحمر والبرتقالي وأزهارها تظهر على سيقان طوليه تخرج من داخل الاوراق قد يبلغ طولها 30 سم محمله بازهار حمراء اللون .
ومن أصنافه:
- E.elegans
- E.glauca
- E.hybrida
أشكال الايشفيريا
اشيفيريا اخضر غامق 
اشيفيريا اخضر فاتح 
أزهار الاشيفيريا
المشاكل قد تعيق الزراعة:
- كثرة رى النبات او اختلاف مواعيد الرى قد تؤدى الى موت النبات .
- يصاب النبات بامراض الفطريه عن طريق العدوه او زيادة رطوبة التربه .
- يحتاج الى نقل من فتره الى الاخر لانه يزداد فى الحجم مع الوقت .
لتنسيق حديقة منزلك يحتاج عديد من الخطوات فى اختيارالأثاث والمساحات المائيه ومعرفة ادوات الازمه استخدامها لتنسيق الحديقة حيث يساعد ذلك على إظهار جمال النباتات واضافة الاضائات ذات الاحجام المختلفة تجعل منزلك وحديقتك ملازك الرائع .
الأن تحتاج الى معرفة إجابة هذه السؤال ؟
ما الذى تحتاجه لتنسيق حديقتك الخاصه؟
هناك اشياء يمكن ان تضيفها إلى حديقة منزلك بجانب النباتات تعط شكلاً مميزاً لها وتجعل منها ملازك الخاص.
تنسيق الحديقه وجعلها مكانك المميز داخل المنزل عليك إظهار النباتات بالشكل الإفضل وإعطاء روح للحديقة مع استخدام بعض الادوات .
1- إضافة مساحات مائية فى تنسيق حديقة :
يفضل كثيرمن الأشخاص إضافة مساحات مائيه داخل الحديقة وقد تكون هذه المساحه نوعين:
اولا : مساحات مائيه ذات شكل جمالى
مثال النافورات أو البحيرات الصغيره والبرك ولها أكثر من تصميم وشكل وحجم يتناسب مع كل نوع أو تصميم حدائق .
ثانيا : مساحه مائيه ذات إستخدامات مختلفة
مثال مسبح او جاكوسى مغطى ويكون فى أغلب الأحيان فى الحدائق الخلفيه ومرفق معها غرفه أو تكعيبه خشبيه للتظليل المياه .
2- الإضائات فى تنسيق الحديقة:
عليك إضافة مصابيح الإناره للحديقه بأشكال وأحجام مختلفه :
مصابيح الإناره الصغيره فى الحديقه مهمه فى الامسيات الصيفيه وتعطى مظهررائع وتعد عنصر امنى لمن يريد دخول المنزل ليلا.
يمكنك استخدام اكثرمن شكل من اشكال الاضائه فى الحديقه حتى يظهرحداثة وعصرية الحديقه.
مصابيح الإناره الأماميه الكبيره فى الحديقه ليس لتوفير ضوء عند الرغبه فهى تشجعك على الجلوس ليلا واقامة حفلاتك العائليه .
تواجد مصابيح الإناره بين النباتات وعلى الجدران لها أكثرمن وظيفه فهى تعطى شكل انيق للنباتات وتبرزجمال التنسيق .
الأماكن التى يفضل وضع الإضاءه بها :
- الممرات الرئيسيه للمنزل يفضل أن تكون بها وحدات اناره أرضيه غير متوهجه.
- السلالم من الأماكن التى يجب توفيرإضاءه بها لسهولة استخدامها ليلا مع إعطاء مظهر جمالى للسلالم .
- أماكن الجلوس فى الحديقه تحتاج للإضاءه مناسبه وأيضا الأماكن المحيطه بالمسبح والمقاعد الجانبيه .
- السور الخارجى للمنزل والجدران تعطى الإضاءه مظهر جميل للمتسلقات على الجدران .
- لإضافة مميزه لحديقة منزلك يمكنك إضافة بعض عناقيد الإناره على الأشجار والمتسلقات لإعطاء مظهر مميز .
3- مساحة الألعاب فى تنسيق الحديقة
الاطفال بحاجة لمساحة فى الحديقة للعب يفضل تحديد مساحة محددة للعب حتى لا يتم تدمير عشب الحديقة وإنتشارالالعاب وتكسيرسيقان النباتات .
الأطفال فى السن الصغير تحب اللعب بالرمال وعمل الأشكال والبيوت القلاع .
يمكنك اضافة صندوق للرمل المحاط بالاحجاراوالاخشاب بجوارالمساحات المائيه يعط المكان جو ساحلى مميز
يفضل تظليل المكان وجعل به مكان للالعاب البلاستيكية او انشاء بيت صغير يضع بها الطفل اللعابة الخاصة ويمكن صنع البيت الصغير من الخشب او البلاستيك بحيث يناسب حجم الطفل ويكون سهل وامن الاستخدام واللعب بداخلة
يتم طلاء المنزل بالالون المتنوعه ومبهجة مناسبه للعمر الاطفال واختلافهم من بنت او ولد ويفضل ان يؤخذ راى الاطفال فى اختيار الوان الطلاء والقطع اللعب المرفقة بالمنزل
4 – إضافة الأثاث والمفروشات لتنسيق حديقة :
الاثاث والمفروشات تعط روح ولمسة فنية للحديقة وتتنوع اشكال الاثاث وخامات تصنيعاه من الطاولات والكراسى والتماثيل واوانى الزراعه والديكورات
ايضا من المفضل عمل طاولة وكراسى واثاث الحديقة يمكن طيهم وفردهم عند الاستخدام فقط وهذه للحفاظ على مساحة كبيرة داخل الحديقة وايضا على العشب الاخضر من التلف
الاثاث المصنوع من الحبال اوالخيوط :
يتميز هذا النوع من الاثاث بانه خفيف الوزن وقليل الصيانه ومنخفض السعر .
وتعط الخيوط منظراً جميلاً للحديقة وإستخدام الحبال الملونه فى صنع الكراسى المعلقه على الاشجار وتطعيم الاشجار بالخيوط الملونه يزيد من روعة حديقتك .
الاثاث المصنوع من الحديد:
استخدام الحديد او المعدن فى كثير اثاث الحدائق العامه مع الخشب ولكن هذا النوع من الاثاث يمتلك عيبوب اكثر من مميزاته لانه سريع الصداء مع التعرض للغسيل او الامطار والعوامل الجويه المختلفة وايضا ثقيل الوزن
يفضل استبدال هذا الاثاث بالمصنوع من الالومنيوم او الالوميتال فهو مادة مستحبة وخفيفى وقوى ومتين ولا يصداء او يمكن استخدام انواع يمكن فردها وطيها لاغراض الاستخدام المختلفة
الأثاث الخشبى:
يعتبر الاثاث الخشبى المحبب عند اغلب الناس فى تصميم حديقته وخاصتا الذين يتدخل فيه الالوان والتصاميم المنجدة ويستخدم فية خشب الارز او الصنوبر .
ان الخشب يعطى دفئا طبيعيا لارجاء المكان ومنظر استوائى رائع للحديقة الخاصه بك
ولكن الاثاث المصنوع من الخشب يحتاج للعناية من الظروف الجوية المختلفة ليظل وقت طويل محتفظ بشكله .
5 – غرفه ادوات وخدمت تنسيق حديقة :
يجب عليك مراعات وضع غرفة او وحده لا تقل مساحتها عن 1متر فى 3 متر وهذه لوضع بها :
- ادوات التقليم والتنسيق النباتات
- الاسمده والتربه وخامات الزراعه المختلفه
- المكينات الخاصه بالرى اذا كان الرى بالشبكات التنقيط او بالرشاشات
- الكراسى والاثاث الخاص بالحفلات والمناسبات
6 – مشتل صغيرلتنسيق حديقة:
من الرائع ارفاق مشتل صغير بالحديقة الخاص بك فهى تعد معملك الخاص بالنباتات
ويمكنك من خلال المشتل تنبيت البذور المختلفه للازهار والورقيات والشجيارات الصغيروايضا عمل العقل الصغيرة
داخل المشتل يكون هناك صوبه صغيره للعتناء بالنبتات الصغيره وحمايتهامن الطيور وايضا يمكنك علاج النباتات الحديقه المصابه .
الخيارهو احد الخضروات المفضلة لجميع الأعمار فى مختلف بلاد العالم ويناسب جميع الأنظمه الغذائية والخيار متوفر طوال العام فى الأسواق ويتميز بإرتفاع محتواه من الماء والفيتامينات وإنخفاض السعرات الحراريه وايضاً الخيار لا يحتاج فى الزراعة وقت طويل وينموفى كل أنواع الترب .
الوصف النباتى للخيار:
هو نبات عشبى حولى ويحتاج الى موسم نمو دافىء وقصير نسبياً عن باقى الخضروات وينتمى الخيارالى العائلة القرعية مثل البطيخ والشمام.
يعتبر الخيار منحاصيل الخضر المحببه لدى الكثيرين من الكبار والصغار فهو يحتوى على كمية كبيره من الماء الذى يعمل على الترطيب ويدخل فى كثير من الوجبات الصحية منخفضة السعرات الحراريه .
الموطن الاصلى للخيار:
يعتقد البعض ان الموطن الأصلى للخيارهو شمال الهند وهذا بسبب إنتشار نمو أحد اصناف الخيار الذى يعتقد أنه الأصل البرى للخيار المنزرع .
ولقد عرف الخيار فى عصر قدماء المصريين فى الاسرة الثانية عشر كما كان معروفا لدى اليونانين والرومان وادخل الى الصين قبل القرن السادس الميلادى .وبعد ذلك زرع فى نطاق واسع فى اوربا قبل ان ينتقل إلى أمريكا بعد اكتشافها .
القيمة الغذائية
يحتوى الخيار على عديد من العناصر الغذائية ولكن بنسب قليله – حيث يحتوى كل 100 جرام من ثمار الخيار على :
- 95 % ماء
- 0.9 % بروتين
- 15 سعرة حرارية
- 0.1 % دهن
- 3.4 % كربوهيدرات
- 0.6 % الياف
- 0.5 % رماد
- 1 % ( كالسيوم +فوسفور+حديد صوديوم بوتاسيوم )
الأهمية الإقتصادية
يزرع الخيارعلى مساحات واسعة حول العالم ، وأكثر الدول زراعتاً للخيارهى الصين والاتحاد السوفيتى والولايات المتحدة الأمريكية وتركيا و فى الوطن العربى أكثر الدول العربية زراعة للخيارهى العراق وسوريا ومصر.
طرق تكاثر وزراعة الخيار:
- الزراعة الكثيفة لغرض الحصاد الالى .
- زراعه مبكرة تحت الاغطية البلاستيكيه المنخفضة .
- التربيه الرأسية للخيارفى الزراعات المكشوفة .
- زراعة الخيار داخل الصوب الزراعية .
الزراعة خارج الصوب :
الزراع العاديه تتم فى الاراضى الزراعية المكشوفة وتعرف هذه الطريقه التقليدية وتستخدم البذورالمستنبته أو الجافة وعلى عمق 3:4 سم عن سطح التربه وبمعدل 4:8 بذور فى الجورة الواحده .
الزراعة داخل الصوب :
الزراعة الحديثة فيها يتم الزراعة على طاولات داخل صوبه مجهزه ويتم التحكم فى كل الظروف وإستخدام أنواع الترب الصناعية مثال البيت موس والببيرليت والكومبوست التى يحتاجها النبات للحصول على أعلى إنتاج .
مواعيد زراعة الخيار :
يزرع الخيار فى مصر على اربع عروات اى اربع مرات فى العام هما :
- عروه صيفية مبكرة : تزرع بذورها من اواخر ديسمبر وخلال شهر يناير وفى اراضى رملية ومناطق الدافىء تحت البلاستيك .
- عروة صيفية: تزرع بذورها من فبراير الى ابريل ولا تتوافر للنباتات اى وسيله للحماية .
- عروه خريفيه : تزرع بذورها من منتصف يونيو الى منتصف اغسطس .
- عروه شتوية : تزرع بذورها خلال شهرى سبتمبر واكتوبر فى مصر العليا .
البيئات الغير عضوية الزراعية مع خلطات للتربة تستخدم منزليا
البيئات الزراعية : أنواعها وخصائصها
تزهير الخيار:
معظم أصناف الخيار تحمل أزهار خنثى على نفس النبات – أى أنها تكون وحيدة الجنس وحيدة المسكن ، إلا أنه توجد أصناف قليلة الأزهار خنثى على نفس النبات مثل صنف ليمون وأصناف تحمل أزهار مؤنثة فقط .
وهذا الصنف يعرف باسم جينوسويس ويستخدم فى معظم اصناف الزراعات المحمية و تتأثر عدد الأزهار على ساق نبات الخيار بالظروف البيئية والصنف المنزرع .
تلقيح أزهار الخيار
يكون تلقيح ازهار الخيار ممكن طوال اليوم الذى تتفتح فية الزهرة ولكن ينتهى التلقيح غالبا قبل الثالثة عصرا وانسب وقت لذلك هو فى الصباح الباكر وهذا يتم عن طريق الحشرات او نحل العسل .
الثمار والبذور
تختلف ثمار الخيار فى الطول من 8: 40 سم او اكثر- حسب الصنف ويتراوح طول معظم الأصناف الأمريكية التى تؤكل طازجة من 17:22سم – ويكون لون الثمرة اخضر قبل النضج ثم يتحول الى ابيض مصفر او بنى بعد النضج .
البذرة : البذرة الناضجة منضغطة وبيضاوية ذات اطراف مدببة وسطحها ناعم ولونها كريمى حيث غلاف البذرة سميك ويحتوى بداخله على الإندوسبرم والجنين وتشغل الفلقتان معظم حجم البذرة تحتوى الثمرة الواحدة على 400 :600 بذرة .
الاصناف
تقسم أصناف الخيار الى أكثر من تقسيم :
تقسيم الأصناف على حسب طريقة الأستعمال الى مجموعتين :
- أصناف تؤكل طازجة .
- أصناف تستعمل فى التخليل .
تقسيم الاصناف حسب شكل الثمرة
قد تكون الثمار كرويه الشكل كما فى الصنف ليمون أبل أو مطاولة كما فى منكو اكسترا إيرلى أو اسطوانية كما فى تبيل جرين وقد تكون رفيعة كما فى صنف بالمور او سمكية كما فى صنف ماركت مور وقد تكون نهاياتها مسطحة كما فى ستريت ايت او مستديرة كما فى صنف هوايت واندر وتكون معظم اصناف التخليل قصيرة او متوسط الطول .
تقسيم الأصناف حسب محتواها من البذور تقسيم الى مجموعتين :
- اصناف تكون ثمار دون الحاجة الى التلقيح :وهى اصناف خالية من البذور الا إذا لقحت وينتشرهذا الصنف فى الزراعة المحمية .
- اصناف ثمارها تحتاج الى التلقيح حتى تكون ثمار وتحتوى هذه على البذور .
تقسيم الاصناف حسب طبيعة الازهار :
- اصناف وحيدة الجنس
- اصناف انثوية لا تنتج سوى ازهار مؤنثة فقط .
تقسيم الاصناف حسب طريقة تكاثرها الى مجموعتين :
- اصناف مفتوحة التلقيح وهى تكثر بتركها للتلقيح الخلطى الطبيعى بعد عزل حقل انتاج البذور عن الحقول الاخرى .
- اصناف هجين وهى لا تُكثر إلا باجراء التلقيح المناسب بين الابوين المستعملين فى انتاج الهجين .
الظروف المناسبه للزراعة :
التربة المناسبة :
ينمو الخيار فى مختلف انواع الاراضى من الرملية الى الطينيه الثقيلة وتفضل الاراضى الرملية او الطميية الرمليه لانتاج الاصناف المبكرة ولكن يكون الثمار جيده فى الاراضى الطميية والطميية الطينية ولكن يجب ان تكون جيدة الصرف ويتم ضبط حموضه التربه تتراوح من 5,5 :6,7
تاثير العوامل الجوية على ثمار الخيار -الحرارة :
تنبت بذورالخيار فى مدى حرارى واسع حيث يتراوح من 11:35 درجة مئوية ولكن الانبات يكون بطىء فى الحرارة المنخفضة حتى 18درجة مئوية , انسب درجة حرارة للانبات تتراح من 25 :30 درجة مئوية.
ينمو الخيار جيدا فى الحراره المرتفعه نسبيا ويتراوح انسب مجال حرارى لنمو النباتات من 18 درجة مئوية ليلا إلى 27 درجة مئوية نهارا .
الإحتياج المائى للخيار:
يحتاج الخيار الى توافر الرطوبة الارضية بصفة دائمة خلال موسم النمو احرج الفترات التى تحتاج فيها النباتات للماء هى اثناء الازهار .
يؤدى نقص الرطوبة الارضية خلال هذه الفترة الى حدوث نقص كبير فى المحصول وعند اتباع طريقة الرى بالرش وهى غير مفضلة فى الخيار فلابد ان يتم الرى فى الصباح الباكر حتى تجف النباتات اثناء النهار وبهذه يتجنب انتشار الأمراض وأعفان الثمار.
تسميد الخيار :
يحتاج الخيار الى التسميد مثلة كمختلف الخضروات ويتم اضافت السماد عند اعداد الارض للزراعة ويفضل استخدام السماد بصورة منتظمه اثناء مراحل النمو المختلفه للخيار .
المشاكل و الامراض التى قد تصيب الخيار :
اصفرار اوراق الخيار نتيجة الاصابة بالامراض .
انخفاض الحرارة والبرودة وحدوث الصقيع يسبب أضرار شديدة بالنبات وتؤدى الى نقص مساحة الورقه الواحدة .
أهم الصفات المفضل توافرها فى صنف الخيار:
- التبكير فى النضج .
- نمو خضرى قوى وله سلاميات قصيرة .
- ثمار ذات لون متجانس .
- لا تفقد لونها بعد القطف .
- عدم حدوث تشوه للثمارإذا ما لُقحت
أزهار الازاليا نباتات جميلة تغطيها الازهار بشكل كامل وذات ازهار الوانها تتدرج من الاحمر الى الوردى و الابيض .
تظهر أوراقها فى اولا الموسم شاحبة الخضر ثم يتحول لونها الى الاخضرالداكن مع قليل من اللمعان.
كانت الأزاليات و الرودودندرون قديما ذات سمعة سيئة بسبب سميتها لدرجة أن تلقي باقة من أزهارها في إناء أسود كان بمثابة تهديد معروف بالقتل.
أكثار أزهار الازاليا
يمكن الحصول على شتلات الازاليا عن طريق انبات البذور او العقل او زراعة الأنسجة وتعد طريقة الزراعه بالعقل الاكثر انتشارا لسرعة نموها.
الموعد المناسب لتكاثر العقل الغضة فى اواخر الشتاء و اوائل الربيع .
الاحتياجات النباتيه لنبات الازاليا :
التربه :
يحتاج نبات الازاليا الى تربه متوسطه الصرف ويفضل استخدام نسبه 1:1 بتموس ورما.
الزراعة العضوية يمكنك معرفة كل ما يخص التربه والزراعة العضويه من خلال مقال الزراعه العضويه
الضوء:
تحتاج الى كثير من الضوء الساطع مع تجنب تعرضها لاشعة الشمس المباشره
الحرارة
ازهار الازاليا تتحمل درجات الحراره المرتفعه ، هوينمو على درجة حراره ما بين 22:24 درجة مئوية على ان لا تقل عن 12 درجة مئوية .
الرطوبة والاحتياج المائى :
تحتاج الى تربة رطبة دائما حيث يمكن تحقيق ذلك بالرش حول النباتات برذاذ الماء بصورة منتظمة ، وذلك لتوفير الرطوبة حول النبات.
تسميد نبات الازاليا :
الازاليات نبات لا يحتاج الى كميات كبيره من السماد حيث يضاف السماد فى مرحة اعداد التربه للزراعه فقط او الزراعه فى الكمبوست.
موعد زراعة أزهار الازاليا:
تزهر الأزاليات في الربيع (مايو ويونيو في نصف الكرة الشمالي المعتدل) ويتم انبات النبات قبلها بثلاث اشهر .
موعد حصاد ازهار الأزاليات
غالبًا ما تدوم أزهارها عدة أسابيع يتحملون الظل ويفضلون العيش بالقرب من الأشجار أو تحتها هم جزء من عائلة .
طرق زراعة الأزهار
أمراض قد تصيب نبات الأزاليا
يمكن أن تكون أمراض الازاليا الورقية مدمرة بشكل خاصتا لأوراق الأزالية خلال أوائل الربيع.
انتقاء الأوراقها المصابة باليد هي الطريقة الموصى بها للسيطرة.
كما يمكن أن تكون عرضة لتعفن الجذر النباتِ في الظروف الرطوبة والحارة العاليا .
الأهمية الثقافية والرمزية
الأزاليات توجد في نيو جيرسي وفي الثقافة الصينية تُعرف الأزالية باسم “التفكير في شجيرة المنزل” (ستة يانغ شو ) وخُلدت في شعر دو فو.
الأزالية هي أيضًا أحد رموز مدينة ساو باولو بالبرازيل.
بالإضافة إلى شهرتها وجمالها ، تعتبر الأزالية شديدة السمية أيضًا
.
حيث ازهار الازاليا تحتوي على سموم الأدروميدوتوكسين في كل من أوراقها ورحيقها بما في ذلك عسل الرحيق.
يتغذى النحل عمدًا على رحيق أزاليا و رودودندرون في بعض أجزاء تركيا ، مما ينتج عنه عسل يغير العقل ، ويحتمل أن يكون طبيًا ، وأحيانًا قاتل يُعرف باسم “العسل المجنون”
نبات السجادة – الكاليوس من نباتات الزينة والسجادة الكاليوس نبات سهل النموفهى لم تعد للظل فقط يتوفر الأصناف المقاومة للحرارة والشمس على نطاق واسع مما يجعلها خيارًا شائعًا للعديد من المناطق وأوراقها الجريئة والجميلة تجعلها مركز الانتباه بغض النظر عن مكان زراعتها و على الرغم من كونه نبات معمر دائم الخضرة إلا أن الكاليوس عادةً ما يزرع على أنه نباتات سنوية لأن هذه المناطق الاستوائية الرقيقة لا يمكنها تحمل حتى أدنى درجات الصقيع.
الظروف المناسبة للزراعة
الاضاءة المناسبة :
يحتاج نبات السجاده الى فترات التعرض الى الشمس طويله لذا يجب الحرص على تعرضها لى ضوء الشمس فى الشتاء وتجنب الحرارة العالية للشمس صيفا
وقت التفتح الازهار:
سوف تزهر نباتات االكاليوس مع زهور بيضاء أو مزرقة في أي وقت من السنة ومع ذلك ، فإن النباتات التي تم نشرها من العقل لن تزهر في كثير من الأحيان إطلاقا.
اللون والخصائص نبات السجادة – الكاليوس-:
تتميز نباتات الكاليوس بمجموعة مذهلة من الاختلافات في الألوان الطبيعية لكن المتحمسين والمربين أخذوها خطوة أبعد مع الألوان من الرسم البياني الزاهي إلى الوردي الساخن إلى المخمل القريب من الأسود وجود عديد من التوليفات.
هناك نباتات ذات أوراق ملونه، وأخرى ذات عروق أو خطوط أو بقع متناقضة بشدة تعطى منظر رائع للمكان و تتراوح أوراق الكوليوس من بوصة واحدة إلى ست بوصات
وتأتي أيضًا بأشكال وأحجام مختلفة، تحتوي نباتات الكاليوس أيضًا على ساق شبه مربعة فريدة من نوعها.
هل نبات السجادة سام ؟
الكاليوس غير سام للبشرولكن النسيج يمكن أن يسبب تهيجًا طفيفًا للجلد والزيوت العطرية التي يحتوى عليها النبات سامة للكلاب والقطط والحيوانات الأخرى عند الكميات الكبيرة .
متى تزرع بذور نبات نبات السجادة – الكاليوس-؟
ابدأ بزراعة بذور الكوليوس في الداخل ، قبل 8 إلى 12 أسبوعًا من آخر موعد للصقيع
ويجب أن تزرع الزراعة فقط بعد مرور فترة طويلة من خطر الصقيع ودفء التربة إلى 60 درجة على الأقل. أي كمية من الصقيع ستتلف نباتات الكاليوس.
أين تزرع نبات نبات السجادة – الكاليوس-؟
يكون كمية الضوء ذات تأثير كبيرعلى حجم النبات ولون الورقة
وللحصول على أفضل لون للورقة استخدام موقع يستقبل شمس الصباح و فى الظل بعد الظهر
حيث تميل الأصناف ذات الأوراق الداكنة إلى التعامل مع ضوء الشمس بشكل أفضل من تلك ذات الأوراق الفاتحة اللون
أيضًا عند زراعة نبات السجاده اختر منطقة محمية من الرياح حيث أن سيقانها شبه النضرة عرضة للكسر.
إهتمام نبات السجادة – الكاليوس-
حافظ على نظافة النباتات وحافظ على حجمها وشكلها عن طريق الضغط على أطراف الساق أو تشذيبها و لتعزيز نمو أكثر كثافة وأكثر إحكاما ،قص الزهور قبل أن تطول
نظرًا لأن الكوليوس يُزرع بشكل أساسي لأوراق الشجر الملونة فلا حاجة إلى إهدار طاقة النبات على الإزهار أو وضع البذور.
ظروف المناسبة لزراعة نبات السجاده
التربة :
يمكن زراعة نبات السجاده فى كل انواع التربة لكن يفضل اختيار تربة متوسطة الرطوبة
وتناسبها التربه جيدة التصريف ويفضل اختيارالخليط بين انواع التربه مثال البيت موس والرمل.
التعديلات والأسمدة :
قم بالتغذية بانتظام باستخدام سماد قابل للذوبان في الماء أو سائل – كل أسبوعين تقريبًا للنباتات المزروعة بالحاويات وكل شهر للنباتات في الأرض – لتعزيز نمو باهت وألوان أوراق أكثر ثراء.
الري:
الماء بانتظام. الكوليوس نباتات عطشان لذا يجب المحافظة على رطوبة التربة وايضا تجنب التربة الرطبة بشكل مفرط لأن هذا يمكن أن يسبب سقوط الأوراق لذا يوصي باستخدام حاويات السقي الذاتي
النمو في الداخل:
يقوم القوليوس بعمل جيد عندما يكون في فصل الشتاء في الداخل كنبات منزلي. وضعها في عتبة النافذة المشمسة وتدور من حين لآخر لتوفير إضاءة متساوية. وفر ضوءا إضافيا مع مصابيح تنمو إذا لزم الأم
اكثارنبات السجادة:
يؤخذ قصاصات في أوائل الخريف و فى اوائل فصل الشتاء و تجذر القواطع بسهولة في الماء مع غمسها فى منشط جزورلاسراع نقلها الى التربه وعند ظهور مجموع جزرى وسيكونون مستعدين للانتقال إلى الحديقة في الربيع .
الأمراض والآفات :
ترقب البق الدقيقي وسوس العنكبوت. تمنح شركة Rutgers نباتات الكوليوس على تصنيف “C” في قائمة مقاومة العزلات الخاصة بها مشيرة إلى أنها تتعرض لأضرار بالغة في بعض الأحيان عند الاهمال او الرطوبه العاليه .
اختلافات الألوان الملونة
الزراعة العضوية هى اساس الزراعة حيث تحتاج النبات للسماد ، لان تسميد الأرض لازم لتغذيتها بالعناصروالمكونات الضروريه لى نموالنباتات المختلفة .
والزراعة العضوية كانت تعتمد قديما على الإنسان والحيوان يأكلان من الطبيعة ويلقيان بفضلاتهما في الأرض فتتحلل وعند موتهم يدفنوا فى الارض ويتحلل اجسامهم .
كانت النباتات تحصل على هذه العناصروتنمو أنسجتها فوق التربة فيحصل عليها الانسان والحيوان للاكل او تسقط وتتحلل داخل التربة وتسمه هذه بالدورة الحياتية للكائنات الحية .
كانت تتم الزراعة التقليدية بهذه الشكل حتى زاد طمع الانسان ورغبته فى زيادة كميات الثمار وكان هذه مع زيادة عدد الافراد وزيادة الطلب على الطعام فاتجه الإنسان لأرض جديدة ليزرعها.
لكنه عندما اكتشف الأسمدة العضوية والكيميائية الصناعية إستخدمها لتحسين إنتاجية التربة ومضاعفة محاصيلها من نفس مساحة الأرض اصبحت الأسمدة الكيميائية أسهل وأرخص من الأسمدة الطبيعية.
مع الوقت بدات تظهر تاثير هذه الاسمده الكيميائيه على التربة وعلى النتباتات وثمارها فجعل العالم يطالب بالعودة للزراعة التقليدية بالمخصبات الطبيعية.
بمقارنةً الزراعة العضوية بالزراعة التقليدية
- فتستخدم الزراعة العضوية مبيدات أقل
- تقلل من تآكل التربة
- تقلل من ترشيح النترات إلى المياه الجوفية والمياه السطحية
- تعمل على إعادة تدوير النفايات الحيوانية مرةً أخرى إلى المزرعة ولهذا يجب علينا معرفة الزراعة العضوية ولها اكثر من تعريف :
تعني العضوية عند علماء الاحياء هو المركبات والعناصر الموجودة في كائن حي أو المستمدة منه و هذا التعريف غير واضح . ويجب قياس مستويات وجودها في الكائن الحي وايضا معرفة التعديلات التي قد تحدثُ بعد موت الكائن الحي تعنى العضوية في الكيمياء إلى دراسة المركّبات التي تحتوي على الكربون باستثناء بعض المركبات .
الزراعة العضوية
هي أسلوب زراعي بيئي يهدف إلى إنتاج غذاء نظيف بطرق آمنة و مراعاة التوازن الطبيعي واحد اهم اهدافه هو لإنتاج الغذاء والألياف ذات مضمون بيئي اقتصادي .
حيث هذه الأنظام يأخذ خصوبة التربة كأساس للقدرة على الإنتاج من خلال احترام الطبيعة المتأصلة للنبات والحيوان والحفاظ على البيئة .
والزراعة العضويه نظام يحافظ على المصادر الطبيعية لتجهيز الأسمدة العضوية والحفاظ على الأحياء الدقيقة النافعة وزيادتها في سبيل إغناء ورفع خصوبة التربة
مما ينعكس على النبات من حيث النمو الجيد والمحصول العالي الجوده وله القدره على مقاومة الآفات
اختصارا لما سبق هى ممارسة زراعية تهدف إلى إنتاج غذاء دون استخدام المواد او الاسمده او المبيدات الكيميائية والكائنات المعدلة وراثياً
و تعدد تعريفات الزراعة العضوية وهذه بسبب اهميتها الكبيره لانتاج غذاء امن يحافظ على صحة الانسان والحيوان .
أهداف الزراعة العضوية :
- يحافظ على أنظمة الطبيعة ودورتها
- يعزز صحة التربة والماء والنباتات والحيوانات والتوازن بينها
- يساهم فى المحافظة على التنوع الحيوى
- استخدام الامثل للطاقة والموارد الطبيعيه مثل الماء والتربة والمادة العضوية
- احترام متطلبات الرعاية والنواحى السلوكية للحيوان
- انتاج منتجات غذائية صحية ذات جودة عالية
- انتاج منتجات زراعية عضوية متنوعة بناءا طلب المستهلك
- تتوازن هذه الفوائد مع ارتفاع تكاليف الغذاء للمستهلكين وانخفاض العائدات بشكل عام .
وجد أن إنتاجية المحاصيل العضوية أقل بنسبة 25% تقريبًا من المحاصيل المزروعة بشكل اعتيادي على الرغم من أن يعتمد بشكل كبيرعلى نوع المحصول .
علم الزراعة العضوية يحتوى على خمسة مجالات دراسية وهي :
- زراعة الزهور وتتضمن إنتاج المحاصيل الزهرية وتسويقها
- بستنة المناظر الطبيعية وتشمل الإنتاج والتسويق والمحافظة على المناظر الطبيعية
- بستنة الخضروات وتعمل على إنتاج الخضروات وتسويقها
- علم زراعة الفاكهة ويعمل على إنتاج الفاكهة وتسويقها
- فيزيولوجيا ما بعد الحصاد وهو الحفاظ على الجودة ومنع المحاصيل المزروعة عضوياً
تعتببر هذه الأمور في الغالب من المبادئ الأساسية للزراعة العضوية حيث يرتكز علم دراسة الأشجار العضوية أو البستنة العضوية على المعلومات والتقنيات عبر آلاف السنين.
يشتمل علم دراسة الأشجار العضوية على العمليات الطبيعية التي تحدث عبر فترات طويلة من الزمن بينما يركزعلم دراسة الأشجار المعتمد على الكيماويات
وعلى التأثيرات المنفرده على نوع النبات وعلى الاستراتيجيات الاختزالية للتربة .
المبادىء العامة للزراعة العضوية
- مبدأ الصحة
- مبدأ البيئة
- مبدا العاية
- مبدأ العدالة
التحول فى الانتاج النباتى
مرحلة التحول هى مرحلة انتقاليه من النمط الزراعى العادى او التقليدى الى النمط العضوي اى انها الفتره الضرورية الممتده منذ بداية تغيير النظام الزراعى التقليدى الى الموعد الذى تدخل فيه المزرعة الى نظم الزراعه العضوية
هناك ثلاث مراحل تمر بها المزرعة او لانتاج منتج عضوى :
اولا المرحلة الاولى :
الحصول على الشهاده والتسجيل للحصول على الشهاده وفى يتم انتاج منتج عادى غير عضويه
ثانيا مرحلة التحول :
بعد مرور عام على التسجيل يكون الارض والمزرعة جاهزه للانتقال ويدخل مرحة وسطيه وهى تحت التحول و يكون مره على لمزرعه عامين من ميعاد التسجيل
ثالثا المرحلة النهائيه :
انتاج منتج عضوى خالىمن اى كيماويات من الاسمده او مبيدات ويكون قد مر على تجيل المزرعه ثلاث اعوام
اهم مراحل هى مرحلة التحول هى مرحلة انتقاليه من النمط الزاعية العادى اوالتقليدى الى النمط العضوى اى الفتره الضروريه الممتده منذ بداية تغيير النظام الزراعى التقليدى الى المعد الذى تدخل فيه المزرعه الى نظام الزراعة العضوية
مثال على مرحلة التحول للمحاصيل الحوليه والتى دورة نموها اقل من شهر تكون على الاقل سنتين من بداية البذره وايضا يمكن تسويق المنتج فى الفتره التحول للزراعة العضوية تحت اسم منتجات تحت التحول ذلك خلال السنه الثانيه
والمحاصيل المعمرة تكون فترة التحول بالنسبه للمحاصيل المعمره تكون ثلاث سنوات على الأقل قبل المحصول الاول ويمكن تسويق المنتجات تحت التحول تحت اسم منتجات تحت التحول وذلك خلال السنه الثانيه والثالثه
تهدف مرحلة التحول الى :
- الحصول على نظام زراعى مستدام بحيث يؤدى الى تحسين خصوبة التربة
- تقليل الامراض والحشائش من التربه
- التخلص من متبقيات المبيدات فى المحاصيل والتربه
- تمكن الممارسات الزراعيه العضويه من التاقلم مع المعايير الجوده للزراعه العضويه
تتميز فترة التحول بعلى اساسين مهمين :
- يجب على صاحب المزرعة ان يكون له سجل واضح المعالم ويرتكز هذا السجل على كل المعلومات الخاصه
بمزرعته من ناحية تحليل التربه والماء وخريطة المزرعة ونوعية وكمية الانتاج لكل قطعه بالمزرعة والمدخلات
اسمدة بذور او شتلات ومواد وقاية النيات ) فواتير المشتريات والمبيعات وكل ما يتعلق بتربية الحيوان حيث ان حفظ سجلات المزرعة
- استخدام التقنيات الزراعية فى انتاج منتجات زراعية عضوية
التقنيات الزراعية هى
- مكافحة الحشائش بطرق بيولوجيه و ميكانيكية بدلا من المبيدات الكيميائية
- استعمال الاسمده العضويه والمعدنية الطبيعيه بدلا من الكيمياويات المصنعة
- مكافحة الافات والامراض بالطرق والمواد والمسموح باستعمالها فى المعايير الزراعة العضوية
البذور والشتلات
صفات البذوروالشتلات
- يجب ان تاتى البذور والشتلات من مصدر عضوى .
- الحصول عليها من خلال الجيل الاول لها على الاقل للمحاصيل الحولية ومن خلال الجيل الثانى للمحاصيل المعمره .
- فيجب ان تتوافر بعض الشروط.
- يتم معاملة الشتلات منذ عملية البذره الا بواسطة المواد العضويه ومعايرها
- استخدام الشتلات تم انتاجها وفق الطريقه العضوية خلال مدة ادناها ستة اسابيع قبل الانتاج
- يمنع استعمال البذور والشتلات التى تاتى من الكائنات المعدلة وراثيا
- يفضل استعمال الاصناف المحلية او الاصناف المستوردة المتاقلمه مع الظروف المحلية
- يجب ان يكون مصدرالاصناف موثوق ومعتمد انه بذور عضوية
عند الزراعه العضوية استخدام البذور العضوية و فى حالة عدم توافر البذور العضويه من الصنف المطلوب او المراد اكثاره خاصة باستخدام البذور العادية
الاسمده
يهتم المزارعين بالتربة ويحافظون عليها من خلال إضافة المواد العضوية إليها وهذه باستخدام سماد روث الحيوانات وسماد المنتجات النباتية (الكومبوست) والمنتجات الثانوية الحيوانية مثل مسحوق الريش أو الدم.
يضيف الكومبوست المواد العضوية ويوفر مجموعةً واسعةً من العناصر الغذائية للنباتات ويضيف الميكروبات المفيدة إلى التربة وتكون هذه العناصرالغذائية غالبًا في صورة غير معدنية
لا يمكن أن تأخذها النباتات، لذلك فإن ميكروبات التربة ضرورية لتحطيم المواد العضوية وتحويل المواد الغذائية إلى حالة سهلة الامتصاص
يمكنك ايضا ان تحفظ التربة عن طريق زراعة الأسمدة الخضراء ومن ثم تُحرث مما يساعد على حماية التربة من التآكل في غير موسمها بتوفير مواد عضوية إضافية
مبادئى التسميد
- يرتكز التسميد على تثبيت او اعادة التوازن بين العناصر الغذائية
- استعمال انواع مختلفة من السماد المسموح به
- الاستعمال السليم للسماد سواء كان عضويا او معدنيا طبيعيا لحفظ التوازن والحصول على انتاج افضل
- تحديد كميات السماد المستخدم حسب الظروف الطبيعية
- اهمية الماده العضوية وتاثيرها على معدل استخدام الماء ودرجة الحراره والتهوية والانشطة الحيوية فى التربة
محاصيل التغطيه
عادةً ما تزرع محاصيل التغطية قبل موسم المحصول الاساسى أو بعده أو بالتزامن مع المحاصيل ويمكن أيضًا زراعتها بين صفوف بعض المحاصيل مثل أشجار الفاكهة، ويجتهد الباحثون والمزارعون لتطوير ممارسات الزراعة -دون الحراثة- والحد من ممارسات الحرث من أجل تقليل التآكل. والهدف من ت محاصيل التغطية تثبت النيتروجين فى التربة مثل البرسيم أو الفصة
تعتبر كل من نشارة الخشب والمحاصيل الغطائية والسماد العضوي وزبل الحيوانات والسماد المحضر باستخدام ديدان الأرض ومكملات الأملاح المعدنية من الدعائم الأساسية التي تميز هذا النوع من الزراعة عن نظيره التقليدي. يتوقَّع انخفاض المشاكل التي تصيب النباتات من حشرات وفطريات وغيرها من خلال الانتباه إلى شروط التربة الصحية السليمة. يمكن للبستانيين العضويين أن يستخدموا فخاخ عطر الفرمون وبخاخات الصابون القاتل للحشرات وغيرها من طرق مكافحة الحشرات المتاحة في المزارع العضوية
مكافحة الحشرات والآفات:
المبيدات العضوية مشتقة من مصادر طبيعية، وتشمل الكائنات الحية مثل البكتريا (Bacillus thuringiensis) التي تستخدم للسيطرة على الآفات مثل اليرقات القارضة، أو مشتقات النباتات مثل البيرثرينات (منتج من الزهور الأقحوان المجففة) أو زيت النيم (من بذور الأزدرخت). ويسمح أيضًا باستخدام المبيدات غير العضوية القائمة على المعادن مثل النحاس والكبريت.
بالإضافة إلى المبيدات الحشرية تدمج مكافحة الآفات العضوية الضوابط البيولوجية والزراعية والوراثية للحد من أضرار الآفات، وتستخدم المكافحة البيولوجية الأعداء الطبيعية للآفات مثل الحشرات المفترسة (الخنافس) أو الطفيليات مثل بعض الدبابير لمهاجمة آفات من الحشرات أنتجت تربية النباتات التقليدية العديد من أنواع المحاصيل المقاومة للآفات، وإن استخدام هذه الأصناف وزراعة المحاصيل المتنوعة وراثيًا يوفر التحكم الجيني ضد الآفات ويقلل من الأمراض النباتية.
يمكن معرفة اكثر عن الحشرات النافعة من خلال مقال :
الحشرات النافعة للنبات: المقاومة البيولوجية الطبيعية للأفات الزراعية – ياردس زون Yards Zone
طرق التحكم بالآفات
هناك العديد من الطرق المعروفة للتحكم بالآفات. عند استخدام الكيماويات في الزراعة يمكن تطبيق نوع محدد من المبيدات الحشرية للإبادة السريعة لأحد الآفات الحشرية. يمكن للسيطرة بالكيماويات أن تقلل تكاثر الآفات بشكل ملحوظ على المدى القصير، إلا أنها حتماً ستقتل أو تجوع الحشرات والحيوانات التي تساعد على ضبط السيطرة بشكل طبيعي، ما سيسبب زيادة في أعداد الآفات على المدى الطويل فتخلق مشكلة متزايدة مدى الحياة. يؤدي الاستخدام المتكرر للمبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب إلى الاصطفاء الطبيعي للحشرات والنباتات المقاومة وغيرها من الأحياء، ما يحتم زيادة الاستخدام أو تغيير الأدوية إلى أنواع أكثر قوة.
في المقابل تميل الزراعة العضوية إلى تحمل بعض تجمعات الآفات على المنظور الطويل. تتطلب السيطرة العضوية على الآفات فهماً شاملاً لدورة حياة الآفات والتفاعلات وتشمل التأثير التراكمي لعدة تقنيات
التقنيات المستخدمه لمكافحة الافات :
- السماح بحد مقبول من أذية الآفات.
- حث الحشرات المفيدة المفترسة على النمو وتناول الآفات.
- حث الأحياء الدقيقة المفيدة.
- اختيار النباتات بعناية وانتقاء الفصائل المقاومة للمرض.
- زراعة محاصيل مرافقة من شأنها أن تعيق الآفات أو تبعدها.
- استخدام الأغطية الواقية لحماية المحاصيل النباتية خلال فترات هجرة الآفات.
- تدوير المحاصيل إلى مواقع مختلفة من عام إلى عام وذلك لقطع دورات تكاثر الآفات.
- استخدام فخاخ الحشرات لمراقبة التكاثر الحشري وضبطه.
تتمتع كل من هذه التقنيات بمنافع أخرى كحماية التربة وتحسينها والتسميد والتلقيح والحفاظ على الماء وإطالة الموسم. تعتبر هذه المنافع مكملة وتراكمية للتأثير الكلي على صحة الموقع. يمكن استخدام التحكم العضوي بالآفات والتحكم الحيوي بها باعتباره جزءاً من إدارة الآفات المدمجة. إلا أن إدارة الآفات المدمجة قد تشتمل على استخدام المبيدات الكيماوية التي لا تعد جزءًا من التقنيات العضوية أو الحيوية.
مشاكل الزراعة العضوية
المشكلة الاوله هى كيفية الحصول علي البذور القديمة قبل تهجينها والتي لم تعالج من قبل أو تغير صفاتها الوراثية. لكن لا حل أمام الخبراء سوى التوصية باستعمال البذور بعد غسلها جيدا بالماء. وتوجد بعض الشركات التي لديها بذور طبيعية لم تعالج من قبل.لكن المعايير التي تتطلبها إنتاجية المحاصيل العضوية يصعب تطبيقها بصرامة عليها. ولا يمكن القول أن منتجاتها 100%عضوية
المشكلة الثانيه هو
سعر الغذاء العضوي كان أعلى عمومًا من سعر الغذاء التقليدي اعتمادًا على المنتج والموسم وتقلبات العرض والطلب ويمكن أن يكون سعر الأغذية العضوية في أي مكان أقل من 10% وقد يرتفع إلى أكثر من 100% من سعر المنتجات المزروعة تقليديًا لذا يصعب الحصول عليها بسبب ارتفاع سعرها
المشكلة الثالثة هى
اثارة حالات الجدل المتعلقة بإنتاج الطعام العضوي هو مسألة كمية المحصول الغذائي الناتج من كل فدان حيث بالرغم من الممارسات العضوية الجيدة تبقى الزراعة العضوية أقل إنتاجية بنسبة تتراوح بين 5 إلى 25% مقارنة بالزراعة التقليدية وذلك بالاعتماد على المحصول ترتبط معظم الإنتاج بالزراعة التقليدية باستخدام سماد النيتروجين وعلى أي حال يترتب على فرط استخدام سماد النيتروجين آثار سلبية كتسرب النيتروجين إلى مخازن المياه الطبيعية وزيادة الاحتباس الحراري.
للطرق العضوية محاسن أخرى كالتربة الصحية التي قد تجعل الزراعة العضوية أكثر مرونة وبالتالي تكون موثوقة أكثر لإنتاج الغذاء في وجه تحديات مثل الاحتباس الحراري وايضا لا يعد الجوع العالمي أساساً من المشاكل المتعلقة بالمحاصيل الزراعية وإنما بالتوزيع والهدر
ما هي الزراعة غير العضوية ؟
الزراعة غير العضوية هي الطريقة التي تناقض الزراعة العضوية فهي تستخدم المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية والأسمدة الاصطناعية في زراعة المنتجات للاستهلاك البشري والحيواني حيث تشير الدراسات الحديثة إلى أن منتجات الزراعة العضوية وغير العضوية لها اختلاف في التغذية ولكن الفرق الرئيسي يكمن في طريقة الإنتاج.
تسعى الزراعة العضوية التي ينظمها البرنامج العضوي الوطني إلى التقليل من الأثر البيئي لتلك المنتجات عن طريق الحد من العناصر الاصطناعية الضارة وإبعادها من دخول دورة الغذاء.
حققت المنتجات الزراعية العضوية انتشاراً وتنامياً ملحوظين في السنوات الأخيرة في الكثير من دول العالم، وأصبح إقبال المستهلكين على المنتجات العضوية يفوق بكثير ما كان متوقعاً ليس فقط في الدول المتقدمة بل في جميع أنحاء العالم. فلقد أصبح المنتج العضوي عنصراً هاماً في التنافس الإستراتيجي لتجار المنتجات الزراعية في كثير من دول العالم.
مميزات المنتجات العضوية
- إنتاج غذاء صحي آمن خالٍ من المبيدات والكيمياويات والعناصر الضارة مثل العناصر الثقيلة (مثل الكادميوم والزئبق والرصاص…الخ) والمواد المهندسة وراثياً والهرمونات ولا تتعدى فيه نسبة النترات الحدود الصحية الآمنة.
- لا يسمح باستخدام الإشعاع.تشجيع وجود نظام حيوي متوازن يشتمل على النباتات والحيوانات والكائنات الحية الدقيقة وفلورا التربة.
- الاستعمال الآمن والصحي للمياه ومصادرها ومنع تلوثها. تقليل جميع صور التلوث والمواد ذات الجينات المعدلة وراثياً.
- توفير مناخ صحي آمن للعاملين في مجال إنتاج المنتجات العضوية خلال فترة العمل الأسمدة الصناعية التي تكون بشكل معدني يمكن تناولها مباشرةً من قبل النباتات
الليمون هو أحد أكثر ثمار الحمضيات اوالموالح إنتشاراً فى السوق حيث الليمون يتميز بلونه الأصفر وتتباين أحجام ثمارالليمون وإختلاف إحتوائها على عصارة الليمون الحمضيه .
وتندرج إسم حمضيات على كثير من الحمضيات مثال البرتقال واليوسوفى وتعد ثمار الموالح من الثمار المميزه إقتصاديا وصحيا .
حيث تعتبر ثمار الموالح أكثر ثمار الفاكهة طلبا فى السوق خلال فترة الشتاء بسبب إرتفاع محتواها من فيتامين ج (c)
وتطلق كلمة حمضيات او موالح على مجموعة من الأشجار التى تحتوى أوراقها على غدد زيتيه تعطيها رائحة عطريه مميزه .
طرق زراعة الليمون
إكثار الموالح (الليمون )
شتلات الموالح في مصريتم إنتاجها بالتطعیم علي أصل النارنج وهذه بالحصول على شتلات جيده من البذرة
حیث یتم إستخراج البذور من ثمار النارنج المكتملة النضج حتي نتأكد من أن الجنین أصبح مكتمل النمو.
مع ملاحظة غسیل البذور جیداً بعد إستخراجھا من الثمار بإستخدام المیاه والرمل الناعم عدة مرات للتخلص من لب الثمار .
بعد ذلك تجفف وتعامل البذور بأحد المبیدات الفطریة مع مراعات وضع البذورفى مكان مظلل .
وهذه لأن التجفیف تحت أشعة الشمس المباشرة یقلل نسبة الإنبات بشكل واضح .
احرص على حفظ البذورفي أكیاس بلاستیك اوعبوة ١كجم بالثلاجة علي 5 درجة مئوية
مع مراعات الفحص علي فترات دوریة للتأكد من عدم وجود إصابات فطریة .
إختیار الشتلات الليمون الجيده :
یجب الحصول على الشتلات من مصدر موثوق لضمان مطابقتھا للصنف وخلوھا من الأمراض مع مراعاة أن تكون االعقلة الليمون بحجم مناسب
وهناك بعض النقاط الهامه :
- كذلك لایقل ارتفاع منطقة التطعیم الاصل عن ٢٥ سم من سطح الأرض
- ویفضل خلوعقلة الليمون من الحشائش خصوصاً المعمرة حتى لا تنتقل مع العقلة .
- وقد لوحظ ضعف نموالشتلات فى الأراضى الرملیة فى السنوات الأولى من الزراعة
- ویرجع ذلك إلى أن جذور الشتلات تظل فترة طویلة داخل كيس الزراعة .
- حیث تكون الرطوبة مرتفعة فى التربة الطینیة بینما تنعدم الرطوبة فى التربة الرملیة المحیطة بالكيس الزراعة .
- بالإضافة إلى أن میاه الرى تلتف حول كيس الزراعة وتتسرب إلى الأرض الرملیة
- ولذلك یقوم معھد بحوث البساتین بإكثار شتلات الموالح فى تربة رملیة معبأة فى أكیاس بلاستیك .
- وهذه للتغلب على مشكلة ضعف نمو شتلات الموالح فى السنوات الأولى من الزراعة التربة.
- يتم تطعيم عقلة الليمون ذات الإنتاج الجيد على اصل اللارنج داخل المشتل .
الأصناف المختلفة لليمون
1- اللیمون المالح المصرى (البنزھیر)
من أصناف الليمون الذى تنجح زراعة فى الأراضى الجدیدة خاصة فى التربة الرملیة نظراً لتحملھا ظروف العطش أو الجفاف .
بالإضافة إلى أنھا غنیة بفیتامین ج تمتاز ثماره بارتفاع نسبة الحموضة بھا ومن الاصناف التى يقبل الكثير على زراعته نظراً لغزارة انتاجه من الثمار
2- اللیمون الرشیدى
سلالة منتخبة من اللیمون البنزھیر وتمتاز بكبر حجم الثمار مع قلة عدد البذور بجانب غزارة إنتاجه للثمار .
3- اللیمون الأضالیا
الثمار كبیرة الحجم وذات حلمة قمیة واضحة وأشجاره قویة النمو غزیرة الإنتاج ویوجد منها فى مصر أصناف .
4- اللیمون العجمى
هو صنف مستورد یمتاز بصغر حجم الأشجار وخلوھا من الأشواك مع كبر حجم الثمار وخلوھا من البذور
ولكن یعاب علی هذه النوع من الليمون قلة عدد ثمارة لذا یزرع على مسافات ضیقة اكثر من شجرة.
موعد الزراعة
يبداء زراعة أشجاراللمون من منتصف فبرایر حتى أوائل أبریل( فصل الربیع ) كما یمكن زراعة اللمون خلال شھرى سبتمبر وأكتوبر ( فصل الخریف )
زراعة الخریف نتائج أفضل من زراعة الربیع فى الأراضى الصحراویة نظراً لتعرضھا لریاح الخماسین أثناء الصیف .
بینما لاینصح بزراعته فى الخریف فى أراضى لا تتعرض الشتلات للبرودة الشدیدة قبل أن تتأقلم وتنتشر جذورھا فى التربة .
الظروف المناسبة للزراعة أشجار الليمون
التربة المناسبة لزراعة الليمون
يمكن زراعة الليمون فى جميع أنواع التربة الزراعية ولكن الأكثر مناسبة للزراعة الليمون
هى الاراض الطينية الرمليه الخفيفه وهذه لانها جيدة الصرف والتهويةو تتوافر بعض الصفات الطبيعيه والكيميائية.
وممكن تعرف اكثر عن تكوين للبيئات عن طريق المقال البيئات الغير عضوية الزراعية مع خلطات للتربة تستخدم منزليا – ياردس زون Yards Zone
الصفات الطبيعية للتربة
- تربه رمليه الى طينيه خيفة جيدة الصرف
- تربه خالية من الطبقات الصماء وجيده التهويه
- تقليب التربة جيد أسفل الشتله قبل زراعتها داخل الحديقة
الصفات الكيميائية للتربة
- زراعة الشتلات فى أراضى حامضه او متعادله .
- الحفاظ على التربه فى حالة حامضيه ليتم إمتصاص العناصر الغذائيه .
- عدم زيادة تركیز عنصر البورون عن . ٥ جزء فى الملیون ٠
- تركیز الكلورید لايزيد عن ٢٠٠ جزء فى الملیون ٠
- نسبة لا تزيد كربونات الكالسیوم عن ١٢%.
- ألا تزید الكربونات والبیكربونات عن ٤٠٠.
- نسبة لا تزيد الصودیوم والمغنسیوم عن ٤٠ ٪ من مجموع القواعد المتبادلة .
تسمید شجيرات اليلمون
تلعب الأسمدة دوراً كبیراً فى زیادة إنتاجیة محصول الموالح وتحسین نوعیتھا وقیمتھا الغذائیة
وھناك عدة إحتیاطات للإستفادة الكاملة من الأسمدة أھمھا غستخدام الصورة المناسبة من السماد وإضافتها فى الموعد المناسب .
وبالطریقة المثلى وبالكمیة التى تعطى أعلى محصول دون الإسراف فى التسمید .
تسميد الشجيرات الصغیرة من عمر عام الى 3 اعوام :
یحتاج الفدان (4200م مربع)إلى كمیات الأسمدة التالیة :
15 م ٣ سماد بلدى 100 كجم سوبر فوسفات أحادى 75 كجم سلفات بوتاسیوم و300 كجم سلفات نشادرأو مایعادلھا من نترات النشادر.
تسميد الاشجار عند عمر 4 أعوام الى 7أعوام
یحتاج الفدان إلى الأسمدة التالیة :
15:20 م ٣ سماد بلدى و 150 كجم سوبر فوسفات أحادى و 150 كجم سلفات بوتاسیوم و 500 كجم سلفات نشادر أو مایعادلھا من نترات النشادر.
الأشجار المثمرة عمر 8 سنوات فأكثر
الأسمدة الفوسفاتیة والعضویة والكبریت الزراعي
تضاف علي صورة سوبر فوسفات أحادي أو سماد سوبر فوسفات مركز بمعدل٣٠ كجم للفدان وھذه الكمیة تعادل 200كجم سوبر فوسفات أحادي أو ٨٠ كیلو جرام سوبر فوسفات مركز
خلال شھري دیسمبروینایريضاف مخلوطة من الأسمدة البلدیة كاملة التحلل وايضا يمكن اضافة الكبريت التى يساعد على التحلل السماد ویعطي ذلك دفء للتربة ویقلل من أضرار إنخفاض درجة الحرارة .
الأسمدة البوتاسیة
تضاف على صورة سماد سلفات البوتاسیوم بمعدل ٢٠٠ كیلو جرام على دفعتین بالتساوى الأولى خلال فبرایرو مارس والثانیة خلال شھر أغسطس .
الأسمدة الآزوتیة
أنواع الأسمدة الآزوتیة المناسبة لأشجار الموالح التى تروى بالغمر ھى سماد سلفات النشادرأونترات النشادرویتم إضافة السماد الآزوتى على ثلاثة دفعات:
الاولى:خلال شهرى فبرایر و مارس بمعدل ٣٠٠ كجم سلفات نشادر أو ٢٠٠ كجم نترات نشادر
والثانیة : فى مایو بمعدل ١٥٠ كیلو جرام سلفات نشادر أو ١٠٠ كجم نترات نشادر
والثالثة : فى أغسطس بنفس معدل الدفعة الأولى ویراعى إضافة السماد تكبیشاً حول الأشجار فى منطقة ظل الشجرة أو نثراً بین صفوف الأشجار مع ضرورة الرى عقب الإضافة مباشرة على ألایكون غزیراً حتى لایفقد السماد مع ماء الصرف
راى شجيرات الليمون
یعتبر الرى من أھم عملیات الخدمة ذات التأثیر الواضح على مدى نجاح زراعت الموالح وبالاخص اشجار الليمون ولها تأثیر كبیرعلى نموالأشجاروإنتاجیتھا و صفات الثمار.
والإسراف فى الرى یؤدى إلى تدھور الأشجار وإنخفاض عدد الثمار بجانب إصابة الثمار ببعض الأمراض الفسیولوجیة مثال مرض تشقق الثمار.
ويتم حساب كمية المياه على حسب الظروف الجویة فكلما كانت درجة الحرارة مرتفعة مع ھبوب الریاح وإنخفاض نسبة الرطوبة كلما كان الرى على فترات متقاربة
والعكس صحیح فى فصل الشتاء حیث إنخفاض درجة الحرارة وإرتفاع نسبة الرطوبة الجویة .
وعموماً یتم الرى فى فصل الصیف كل ١٤يوم يتم رى الأشجار بمياه غزيره خلال فترة التزھیر وقبل ثبات العقد إذا دعت الحاجة إلى الرى أما فى فصل الشتاء فیمكن إطالة فترات الرى من 30 :45 یوماً وفقاً لنوع التربة وحالة الأمطار ٠
الإحتیاطات الواجب مراعاتھا عند رى أشجار الليمون :
- ضرورة رى الأشجار ریة غزیرة قبل التزھیر بأسبوعین وعدم اللجوء إلى الرى أثناء موسم التزھیر إلا فى حالة الضرورة القصوى كما فى حالة ھبوب ریاح ساخنة وفى ھذه الحالة یكون الرى على الحامى ولابد خلال ھذه الفترة من توفردرجة مناسبة من الرطوبة .
- یستمر الرى على الحامى خلال فترة التزھیر وحتى ثبات العقد ثم یزداد معدل كمیات میاه الرى تدریجیاً خلال فترات نمو الثمار أى اعتباراً من شھر مایو وحتى شھر أكتوبر مع ملاحظة زیادة معدلات الرى بصفة خاصة خلال شھرى یولیو وأغسطس حیث تنمو الثمار وتزداد فى الحجم بسرعة ، كذلك یراعى أن یكون الرى فى الصباح الباكر أو فى المساء فى أشھر الصیف .
- یجب إطالة الفترات بین كل ریة وأخرى اعتباراً من أواخر شھر أكتوبر وخلال فصل الخریف مع تقلیل كمیة المیاه المستخدمة فى كل ریة حیث تقل احتیاجات الأشجار للمیاه فى ھذه الفترة نظراً لاكتمال نمو الثمار وبدء دخولھا فى مرحلة النضج .
- یجب عدم منع الرى تماماً عن الأشجار خلال فصل الشتاء بل تروى الأشجار على فترات متباعدة على أن یكون الرى على الحامى لتقلیل كمیة المیاه مع معرفة حاجة الأشجارللمیاة .
صفات مياه الرى
ألاتزید درجة التوصیل الكھربى عن ٢ مللیموز أى أن تركیز الملوحة الكلیة حوالى ١٣٠٠ جزء فى الملیون ألایزید تركیز الكلورید عن ٥٠٠ : ٣٥٠ جزء فى الملیون وايضا ألایزید تركیز البورون عن . ٠٥ جزء فى الملیون وهذه يتم عن طريق اجراء تحليل لمياه
التقليم
یجرى تقلیم أشجار الموالح أساساً بغرضإحداث التوازن بین النمو الخضرى والثمرى لتنظیم عملیة الإثمار ورفع جودة الثمار فإن أشجار الموالح لاتحتاج إلى تقلیم جائر سنویاً ولكن یكتفى فقط بإزالة الأفرع المتداخلة والمتزاحمة والجافة والمصابة بالإضافة إلى السرطانات والأفرخ المائیة حتى یسمح بدخول الضوء والھواء وتخللھا لقلب الشجرة
تختلف أصناف الموالح عن بعضھا فى احتیاجھا للتقلیم حیث یعتبر اللیمون الأضالیا أكثرأصناف احتیاجاً للتقلیم یلیه اللیمون البلدى المالح واللیمون الحلو
مقاومة الآفات :
تصاب أشجار الموالح فى مصر بمجموعة من الآفات الحشریة منھا مایتغذى على الأوراق بامتصاص العصارة النباتیة مثل المن والحشرات القشریة والبق الدقیقى والذباب الأبیض ومنھا مایتغذى على الأزھار والثمار مثل دودة أزھار الموالح وذبابة فاكھة البحر المتوسط بالإضافة إلي بعض الأمراض الفطریة والفیروسیة ٠
وتھدف سیاسة وزارة الزراعة إلى عدم رش أى مبیدات سامة على بساتین الموالح للحفاظ على البیئة والأعداء الحیویة المصاحبة للآفات وتجنب الآثار السامة المتبقیة بالثمار لتكون صالحة للإستھلاك امنةعلى صحتك
الحشرات القشریة والبق الدقیقى
تصاب أشجار الموالح بأنواع مختلفة من الحشرات القشریة وبعض أنواع البق الدقیقي حیث تمتص ھذه الحشرات عصارة النبات وتسبب الندوة العسلیة التى ینمو علیھا الفطر الھبابى ممایسبب اصفرار الأوراق وتساقطھا وجفاف الأفرع ، وعند إنتقال الإصابة إلى الثمار تسبب تشوھھا وعدم وصولھا إلى الحجم الطبیعى
المن
یمتص المن عصارة النبات ویفرز المادة العسلیة التى ینمو علیھا الفطر الھبابى ، كما تقوم بعض أنواع المن بنقل الأمراض الفیروسیة إلى الأشجار وتؤدى الإصابة بھذه الحشرة إلى تجعد الأوراق وتشوھھا خاصة النموات
دودة أزھار الموالح
تتغذى یرقات ھذه الحشرة على أزھار الموالح فتثقب الكأس والبتلات وتتلف المبیض وبالتالى لایتم العقد كما أنھا تصیب العقد الحدیث وتصیب الأوراق الغضة والفروع الحدیثة النمو وتسبب جفافھا.
ویمكن التعرف على الأزھار المصابة بسھولة من الثقوب الموجودة فى الكأس والمبیض وذبول الأزھار وإصفرارھا وتتدلى البتلات بخیوط حریریة
ویلاحظ أن ھذه الحشرة تتواجد على أشجار اللیمون طوال العام نظراً لاستمرار خروج الأزھار طول السنة
ذبابة الموالح البیضاء
انتشرت ھذه الآفة فى حدائق الموالح خلال السنوات الماضیة ومظھر الإصابة بھذه الحشرة مشاھدة الأطوار غیر الكاملة والحشرات البالغة على النموات الحدیثة بأعداد كبیرة وتسبب الحشرة الندوة العسلیة بدرجة كبیرة وینمو علیھا الفطر الھبابى الذى یغطى السطح العلوى للأوراق .
ذبابة الفاكھة
تعتبر ذبابة الفاكھة من أھم وأخطر الآفات الحشریة على ثمار الفاكھة عموماً حیث تسبب أضراراً كبیرة للثمار
إذا أھمل مكافحتھا فى الوقت المناسب وذلك لأن الحشرة تضع البیض داخل الثمرة مما یتعذرمعھا مقاومتھا بعد حدوث الإصابة .
وتظهر أعراض الإصابة على ثمارالموالح بوجود لون باھت حول موضع الوخزة التى تعملھا الأنثى فى الثمرة لوضع البیض ثم یمیل اللون إلى الاصفرارتدریجیاً مكوناً ھالة واسعة مستدیرة على سطح القشرة
نتیجة نموالیرقات وتجولھا فى لب الثمرة تظھر منطقة رخوة متخمرة إذا ضغط علیھا یخرج منھا سائل مائى وتؤدى الإصابة فى كثیر من الأحیان إلى تساقط نسبة كبیرة من الثمار
لمقاومة ھذه الآفات الھامة یتبع الآتى :
١- تستخدم المصائد الفرمونیة بمعدل مصیدة واحدة لكل مجموعة اشجار الذى تبدأ بمكافحة ذبابة الفاكھة كیمیاوئیا .
٢- یستخدم المبید مضافا للمادة الجاذبة لمكافحة ھذه الآفة الحرص على عدم حدوث تلوث للثمار.
القيمة الغذائية لليمون
الليمون من الفواكه الصفراء الصغيرة مع الطبيعة الحمضية يستخدم عصير الليمون في جميع أنحاء العالم في مختلف المطابخ لإضافة نكهة وطعم للطعام .
حقائق عن التغذية الليمون
تم العثور على كميات جيدة جدا من النحاس والمغنسيوم والمنغنيز والحديد والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم في الليمون ويمكن أيضا أن ينظر إلى كميات صغيرة من الزنك والصوديوم في الليمون والليمون غني بفيتامين C . وإنما هو أيضا مصدر جيد للثيامين وفيتامين C ، B6 ، فيتامين بي وحمض البانتوثنيك يحتوي الليمون أيضا آثار من فيتامين B2 .
المحتوى من السعرات الحرارية من الليمون
لكل واحدة من الليمون حوالي 100 غرام تحتوي على 22 سعرة حرارية من الطاقة .
الفوائد الصحية لليمون
- يعزى معظم فائدة صحية من الليمون إلى فيتامين C .
- وجود الليمون فى الطعام جيدة لعملية الهضم
- علاج التهاب المفاصل
- وتعزيز الجهاز المناعي
- وعلاج الالتهابات واحتقان الزور
- العناية بالأسنان والحفاظ عليها
- العناية بالشعر و العناية بالبشرة
الحدائق كانت على مرالعصور تعرض صورة طبيعية عن الفترات الزمنية المختلفة التى عاشها الإنسان من جمال ولذلك كان الفنانين يرسمون صور الحدائق فى لوحاتهم والنحاتين ينقشون المناظر الطبيعية للحدائق على جدران المعابد.
ولكل حضارة طابع مختلف فى تصميم الحدائق الخاص بها وهذه ما يميزكل حديقة عن غيرها .
الحدائق تعطى المكان رقياً، ولمسة طبيعية، ومن خلالها يظهر تنوع النباتات وأختلاف أحجامها وأشكاها وألونها، وتنسيق الأزهار، وتناغمها بين بعضها، مع القطع الفنية من نافورات، ومقاعد، وتماثيل، بأنماط المبانى المختلفة .
نشير إلى اختلاف المفهوم العام عن الحديقة التقليدية، فهناك حدائق عامه وحدائق منزليه، منها:
الحديقة الاندلسية :
الحديقة الأندلسية :هى حديقه عربية الأصل، فنقلت حدائق الشام والعراق التي زينت البيوت العربية، خلال فترة العصرالإسلامى لحكم البلاد ولقد كان أكثر ما يميزالحديقة الأندلسية عن غيرها من الحدائق الأخرى هو نمو الأزهار والأشجار داخل المنازل .
وكنت ترى النباتات منزرعة، ثقافة عامة وطابع في داخل بيوت الفقراء وقصورالأغنياء وخاصة فى بلاد الأندلس، على حد سواء .
تظهرالحديقة الاندلسية ذات الطابع العربى الإسلامى بالبساطة والأصالة فى تصميم الازهار والنباتات الداخلية. وكان يستخدم أنواع من النباتات المتسلقة ذات الأزهار الملونه لتزين أسوارالبيوت من الداخل والخارج ايضا، مثل الجهنمية، اشجار الليمون، النباتات العطرية مثل الريحان.
وتواجد الأشجارالعالية داخل فناء المنازل ويحيط بها أحجار الفوسيفساء ويمكن تمييزالحديقة الأندلوسية عن غيرها بتواجد النافورات الأنيقه وأحواض الأزهاروالأعشاب العربية ذات الرائحة العطره .
الحديقة الإنجليزية :
تختلف الحديقة الإنجليزية عن الأنواع الأخرى فى مكان تواجد الحديقة والغرض الرئيس من الحديقة وتنقسم الى نوعين من الحدائق :
النوع الأول – الحدائق العامة
أهم ما يميزها المساحات الخضراء الكبيره الواسعة ذات الأشجارالمتناثره حيث يزرع بها أنواع محدده من الأزهارمع وضعها متفرقه غير متناظره وعند المرورداخل الحديقة تجد أنه قد إنتشاربها البرك الصناعيه التى تشبه البحيرات الطبيعية فى شكلها مع إضافة المقاعد للجلوس عليها .
النوع الثانى – الحدائق المنزلية
تجد الحديقة بها طرق مريحة مخصصة للسيرعليها ومقاعد خشبية امام البحيرات وتوجد الجدران الحجريه التى ينموعليها المتسلقات .
الحديقة المنزلية الإنجليزيه تتميز ببساطت التخطيط حيث يكون قريب من اشكال النباتات والحديقة فى الطبيعة مع توزيع النباتات بشكل متناظر.
الحديقة اليابانية :
تعد اليابان من أقدم الحضارات الاسيوية ولها تراث عريق وفن مميز فى تصميم حدائقها حيث تتميز الحديقة اليابانيه بتنوع الوان النباتات بها وتعدد احجام الأزهاروتداخل الوانها مع ألوان أوراق الشجر.
مميزات الحديقة اليابانية :
- الحديقة اليابانية اقرب ما يكون للتصميم الطبيعى وهى صورة طبيعية لليابانيه من تواجد التلال والوديان والمستنقعات والنباتات البريه .
- تستخدم الحديقة اليابانية الاحجاروصخورومياه هذه ما يمثل الطبيعة اليابانية .
- الحديقة اليابانية التقليدية يتواجد دائماً بها ما يدل على التراث مثال المظلات اليابانيه وشلالات المياه .
- الأشجاروالشجيرات المتقذمه تجدها فى الحديقة اليابانية وقد تم الإعتناء بها لتظل طولها ثابت.
- الأزهار اليابانيه تدل دائماً على الفرحه والسعاده بسبب تنوع ألوانها .
الحديقة الفرنسية :
الحديقة الفرنسية لها طابع يبتعدعن الطابع الحدائق التقليدى حيث تتميز الحديقة :
- تتميزالحديقة الفرنسية بكثرة الزخارف المعمارية ذات الطابع الرقيق .
- يكثربالحديقة الفرنسية إستخدام الأشكال الهندسية فى التصميم النباتات والديكورات .
- التنسيق المنتظم للنباتات الحديقة والتقليم الجيد للأشجارحيث يمكن رؤية ذلك فى حديقة قصر فرساى التى تٌظهر روعة التصميم فى العصورالوسطى .
اكتشفت ثمارالطماطم لأول مره فى موطنها الأصلى بأمريكا الوسطى وأمريكا الجنوبيه ثم إنتقلة ثمارالطماطم الى جميع بلاد العالم مع زراعتها فى كل بلد ظهربها شكل مختلف من ثمارالطماطم .
ولذلك تتميزثمارالطماطم فى مصر بلونها الاحمروحجمها الصغيرالذى ينتج من شتلات عشبية ولذلك تعتبرنبات الطماطم حوليه متعدد الاصناف والاحجام والاشكال .
نبات الطماطم له جزروتدى متعمقه فى التربه مع التقدم فى العمر يقل نشاطه ويؤدى ذلك الى موت النبات بعد إنتهاء موسم الحصاد .
ساق نبات الطماطم مستديره وتكون مغطاة بشعيرات كثيفة وتنمو قائمة وعند طول 60 سم تصبح فى الاصناف غير محددة النمو وتتخشب بتقدم عمر النبات .
اوراق الطماطم مركبه ريشيه تكون من 7 :9 وريقات متقابلة ولها شكل مميز الطويل ومليئه بالشعيرات كثيفة ولها رائحة مميزه تظهر فى الصباح الباكر والضغط على الورقه وهذه يميز ورقة الطماطم عن ورقة البطاطس.
الاصناف المختلفة لثمارالطماطم :
1- تقسم اصناف الطماطم الى عدة تقسيمات :
- تقسيم على حسب الإنتاج والغرض منها الى :
اصناف للستهلاك الطازج واصناف مناسبة للتصنيع واصناف للزراعة فى الحدائق المنزلة واصناف الزراعات المحميه واصناف التى تحصد اليا .
- تقسيم اصناف حسب طبيعة نموها الى :
اصناف محدودة النمو واصناف غير محدودة النمو .
2- تقسيم اصناف على حسب موعد النضج
اصناف مبكرواصناف مبكر جدا واصناف متوسط التبكيرواصناف متوسط التاخيرواصناف متاخر.
3- تقسيم الاصناف حسب شكل الثمار
- ثماركرويه الشكل وثمارمنضغطة قيلا وثمار منضغطة وثمار قلبية .
- ثماركريزية وثماركمثرية الشكل وثماربرقوقية الشكل وثمارمستطيلة .
- ثماربيضاويه وثمارمربعة الشكل وثمار دائرية .
المواصفات المطلوبه فى اصناف الطماطم:
توجد مواصفات عامة يجب توافرها فى جميع الاصناف وهى :
- النموالخضرى الجيد الذى يغطى الثماربصوره جيده.
- التاقلم على الظروف البيئيه السائدة فى منطقة الانتاج.
- المقاومة للافات السائده فى منطقه الانتاج.
- التبكير فى النضج و كمية الثمارمرتفعة.
- ذات طعم جيد وحجم متوسط او كبير..
- ثمار ملساء غير مفصصة.
- تكون على درجة مناسبة من الصلابة.
- الاستمرار فى الانتاج لفترة زمنية طويله لسد الاحتياجات المنزلية.
الظروف المناسبة لزراعة الطماطم:
1- مواعيد زراعة ثمار الطماطم
زراعة صيفية مبكره وزراعة صيفيه عاديه والزراعة فى فصل الخريف ويمكن ايضا زراعتها فى فصل الشتاء .
2- التربة المناسبة للزراعة :
النبات يحتاج الى التربه المناسبه لكى يمتص منها العناصرالغذائية الازمه لنمو ثماره .
ولذلك الطماطم تزرع فى أنواع متعددة من الأرض مثال الرملية والطينية الثقيلة ولكنها تفضل الأرض الرملية عندما يكون الهدف من الزراعة إنتاج ثمارالطماطم مبكرا .
والمميزمن زراعة ثمارالطماطم فى الاراض الرمليه هو أن معدل النموسريعا بينما تفضل زراعة ثمارالطماطم فى الاراض الثقيله عندما لا يكون التبكيرغرض اساس حيث تساعد الاراض الثقيله على انتاج ثماروفيره من الطماطم ذات جوده عاليه بسبب الصرف الجيد بها .
فى الفترة الاخيره اثبتت الاراض الرمليه كفاءة عالية فى زراعة الطماطم لجميع الأغراض الانتاج حيث يزرع جميع الاصناف بها وينجح فى اى وقت من اوقات السنة .
3- العوامل الجوية للنمو
العوامل المحيطة بالنبات من اسباب الرئيسيه المؤثره على نموه وتكوين ثماره:
الطماطم من نباتات الجوالدافئ فتجتاج الى موسم نمودافئ خال من الصقيع حيث ان المجال الحرارى الملائم لنمو ثمارالطماطم يتراوح ما بين 18 : 29 درجة مئوية كما ان الثمار تتجمد فى درجات الحرارة اقل من الصفر المئوى .
ويتوقف نمونبات الطماطم عند تعرضه لفترات طويله لدرجة حرارة اقل من10درجة مئوية اوارتفاعها عن30 درجة مئوية ويؤدى تعرضه للسقيع لتوقف نمووصغر حجم اوراق و ساق ضعيفة.
لذلك يفضل نموه على 15 درجة مئوية حيث تكون الاوراق كبيرة الحجم وعريضة و ذات لون اخضر داكن والسيقان سميكه قويه .
يجب الحرص على تفاوت درجات الحرارة بين الليل والنهارحيث لا يحدث نمو يذكرعند ثبات درجات الحراره بين اللليل والنهار عند 35 درجة مئويه .
تكاثرنبات الطماطم
تتكاثر الطماطم عن طريق البذورالتى قد تزرع فى المشتل اوالحصول عليها من ثمارالطماطم بعد النضج الكامل لها وتجفيفها جيدا .
كمية التقاوى( البذور) الطماطم
التقاوى هى بذور النباتات الصالحة للزراعة وفى حالة تقاوى الطماطم يفضل معاملة البذور قبل الزراعة باحدى المطهرات الفطرية .
تعمل هذه المعاملة على منع تعفن البذور وحماية البادرات من الاصابة بمرض التساقط .
مراحل نمو وإنبات البذور :
- تحضيرخلطه زراعيه تحتوى على البيتموس والفيرميكيوليت مع إضافة نترات نشادروسوبر فوسفات وسلفات بوتاسيوم .
- وضع الخلطه الزراعيه فى صوانى الانبات وريها ريه غزيرة بواسطة الرشاش .
- نثر البذور داخل صوانى الانبات ثم تغطيتها بالبلاستيك للمحافظه على الرطوبة .
- تغطيت الصوانى بالبلاستيكاو بصوانى فارغة لتقليل الاحتباس الحرارى عليها .
- ازالة الغطاء بعد مدة تتراوح من يومين الى اربع ايام حسب درجة الحرارة .
- نقل الشتلات بعد الانبات الى نفس مكونات خلطة الزراعة .
- يضاف نصف كمية المياه وتتراوح هذه المدة حوالى 15 : 20 يوم من الانبات .
الرى نباتات الطماطم :
يتوقف مدى احتياج النبات للمياه على عدة عوامل منها نوع التربه وطبيعة الجووعمر النبات والمراحل الفسيولوجيه التى يمربها .
رغم ذلك فتوجد قاعده عامه عند راى نبات الطماطم وهى ان الطماطم يفضل الرى الخفيف فى الاراضى الرمليه الخفيفة وعلى فترات متقاربة بينما يفضل الرى الغزير فى الاراضى الثقيله وعلى فترات متباعدة .
تاثير الرطوبة على ثمارالطماطم :
تؤثر الرطوبة الأرضيه على كمية ونوعية المحصول ووجد ان الرى الزائد يؤدى الى نقص المحصول ونقص جودة الثمارمن حيث اللون وحدوث تأخر فى النضج .
لا ينصح ايضاً بتعطيش التربه فنبات الطماطم يحتاج الى إنتظام مواعيد الرى ويكون على فترات متباعده .
هذه يعمل على زيادة جودة المحصول وزيادة درجة اللون وأيضاً سرعة النضج وزيادة الصلابه للثمارولكن يجب الحرص ايضاً على عدم التعطيش .
تسميد ثمارالطماطم
يعد التسميد فى غاية الأهميه لتعقيد نبات الطماطم ومعظم الاخطاء الشائعة ناتجة من اخطاء فى جرعات التسميد والتسميد ليس مجرد عناصر للنبات عن طريق التربة اوالرش فقط بلا يجب الوضع فى الاعتبار أن النبات لا يقبل العناصرألا فى صورة سهلة الإمتصاص وعدم وجود تنافس العناصر مع بعضها البعض وهذه قد يؤدى الى ظهورأعراض نقص العناصرعلى النبات .
وايضاً الإسراف فى رش العناصر المختلفة وإختلاف فى مواعيد إضافة السماد يؤدى الى ظهور أعراض نقص العناصرعلى اوراق النبات وشكل الثمار.
أهم الأمراض التى قد تصيب الطماطم :
الطماطم من محاصيل الخضر الهامه فى مصروالوطن العربى ولذلك كانت بذورالطماطم محل إهتمام الباحثين لتطويرصفاتها وتحديث الهجن وذلك لمضاعفة إنتاج نباتات الطماطم المقاومه للأمراض الفطريه والفيروسات .
الإمراض الفطرية لثمارالطماطم :
مثال الندوب البدرية وندوه المتاخرة والبياض الدقيقى وتقرح الساق الريزوكتونى وعفن جذورالبنى والرمادى .
الإصابه الفيروسية لثمارالطماطم :
امراض فيروسيه مثال مرض تجعد واصفرار الاوراق الفيروسي .
العيوب الفسيولوجية والعوامل الجوية لثمارالطماطم :
من العيوب الفسيولوجيه هوسقوط الازهاراوتوقف نموها قبل النضج واللفحة المتاخرة نتيجة إرتفاع الحراره.
تزرع أزهارنبات الكاميليا بعيد عن الموطن الأصلى لها وأزهارنبات الكاميليا شمعية كبيرة الحجم و تتميزأزهارنبات الكاميليا بتنوع ألوانها واحجمها وتتفتح أزهارنبات الكاميليا فى فصل الخريف .
الوصف النباتى :
نباتات الكاميليا شوهدة اول مرة فى موطنها الاصلى هو الصين واليابان و يتميزنبات الكاميليا انه نبات شجيرى مستديم الخضرينمو علية الأزهار ولا يتساقط أوراقه فى الخريف .
يحمل نبات الكاميليا ازهار شمعية كبيرة الحجم يتراوح قطرها ما بين 5 :17 سم .
تتميزأزهارالكاميليا بتعددة الألوان و الأحجام :
مثال القرمزى والوردى والأحمروالأبيض الذى يحتوى على ظلال من القرمزى والأحمرالذى يعطى شكل مميز للزهرة .
تقع الأعضاء التكاثرية للأزهار الكاميليا فى وسط الزهرة وتكون ذات لون أصفر و قد توجد الازهار على فروع نبات الكاميليا مفردة ومجوز.
تكاثر نبات الكاميليا
تتكاثرنباتات الكاميليا بعدة طرق :
مثال بالبذرة وبالتطعيم و زراعة الانسجة وكذلك بالترقيد الهوائى ويعد اسهل الطرق واكثرها إنتاجا هو التكاثربواسطة العقل المفصولة من سيقان الازهار ذات الكفاء الانتاجيه العالية .
يعد التكاثر بواسطة العقل اسهل من حيث الحفاظ على الساق وسهولة تجزيرالساق .
تؤخذ العقل الطرفية الناضجة من أزهار الكاميليا فى اوائل الربيع اوالخريف .
يتم اخذ العقل بطول 7 :15 سم و عليها من ورقتين الى ثلاث اوراق من النبات .
تعامل العقل بالنقع فى محلول التجزير مثال حمض البيوتريك لمدة 24 ساعة ويمكن نجاح العقل الورقية ذات البراعم .
الظروف المناسبة للزراعة
التربة المناسبه لزراعة الكاميليا:
يزرع نبات الكاميليا لإنتاج ازهار ذات اشكال والوان مميزه فى الصوب الزجاجية المجهزه .
يصعب زراعة النبات الكاميليا فى العراء لان قد يسبب للازهارالكاميليا ان تتعرض لاضراراختلاف الظروف الجويه .
ينصح عند زراعة الكاميليا ان تكون التربه المستخدمه للزراعة النبات تميل الى الترب الحامضية بذلك يتم الحرص على اعداد التربة جيدا قبل الزراعه .
ويمكن معرفة كل ما يخص التربة العضوية وكيفية تكوين الخلاطات من خلال مقال https://yardszone.com/wp-admin/edit.php?paged=2
الحرارة المناسبة لنمو أزهارنبات الكاميليا :
الحرارة من العوامل الهامه المؤثره على نموالنبات فى جميع مراحل حياته و يحتاج نبات الكاميليا الى درجة حرارة مناسبة للنمو.
مثال فى مرحلة النموالخضرى الغزير تكون درجة الحرارة فى حدود 10 درجة مئوية .
نبات الكاميليا يحتاج الى جو مائل الى البروده و هذه لزيادة نمو المجموع الخضرى وتكوين عدد اكبرمن الازهار ذات الشكل المميزللكاميليا و يزرع للانتاج داخل صوب معدلة الظروف الجوية .
إحتياج أزهارنبات الكاميليا للإضاءه:
للإضاءه أهميه كبيرة لجميع النباتات لإن الإضاءة هى المسؤلة عن إتمام عملية البناء الضوء للنباتات .
نبات الكاميليا يتاثر بالاضاء فيجب تقليل شدة الاضاء خلال فترات الصيف .
حيث ظروف النهار الطويل تشجع تكوين البراعم على ساق النبات لكن ظروف النهار القصير تكون مطلوبة فى المراحل المتقدمة من عمر النبات الكاميليا .
موعيد حصاد أزهار نبات الكاميليا :
تزهرأزهارنباتات الكاميليا فى فصل الخريف ويظل مزهرا حتى فصل الربيع يمكنك ان تقطف أزهارالكاميليا عند تمام تفتح الزهرة .
تقطف ازهار الكامليا ولا تزال الاورق مع الزهرة وهذه للحفاظ على الزهرة وايضا لإستخدم أوراق الأزهار للتزيين وهذه ما يحدث فى اغلب الازهار .
راى أزهارنبات الكاميليا :
يحتاج نبات الكاميليا الى الرى الخفيفة :
مثال إستخدام الرش الرزازى للنبات وينصح بالرش مرتين الى ثلاث مرات فى الاسبوع صيفا .
ورشه مره واحدة شتائا وذلك للحفاظ على رطوبه النبات ثابته وتجنب حدوث جفاف .
تسميد أزهارنبات الكاميليا :
السماد هو :
مجموعة العناصرالتى تلبى الاجتباجات الغذائية للنبات مع مراعات بعض العوامل مثال :
- الظروف الجوية .
- طريقة الرى .
- ونوع التربة
مهم ان تعرف نوع التربه لان يتحدد على اساسها كمية السماد المضافة لها .
زراعة أزهار الكاميليا فى الأراضى الطينية الثقيلة لا تحتاج الى سماد غير فى مرحلة التزهير.
ولذك يفضل إضافة العناصرالاساسيه الى التربة وهى الفوسفور والنيتروجين والبوتاسيوم NPK .
كيف تحفظ أزهارنبات الكاميليا المقطوف:
ضرورى عند قطف الأزهارالإهتمام بها جيدا والحرص على اتباع طرق الحفظ المناسبة لبقاء الأزهار اطول فتره ممكنه .
كيف تحفظ أزهارنبات الكاميليا أطول فترة ممكنه ؟
- اولا : نبداء بلف الزهره بورقها .
- ثانيا : وضع ازهار الكاميليا فردية فى الصناديق لنقلها للتخزين .
- ثالثا : لزيادة نسبة الرطوبة حول الازهارترش برزاز ماء حيث لا توضع فى ماء .
- رابعا : لايمكن التوصية بالتخزين الطويل لأزهار الكاميليا
- لذلك نحفظ أزهارالكاميليا فتره قصيرة على درجة حرارة 7 درجه مؤيه قبل البيع .
هذه يزيد من فترة بقاء ازهار الكاميليا لمدة تتراوح من 3 الى 6 ايام .
