document.addEventListener('touchstart', onTouchStart, {passive: true}); دليل زراعة النباتات للمبتدئين Archives - ياردس زون Yards Zone
الجزر

زراعة الجزر فى المنزل

الجزر من محاصيل الخضر الجذرية ذات الأهمية الاقتصادية والغذائية في العالم إذ اهتمت البلاد المتقدمة بزراعته والإقبال على استهلاكه إدراكا منهم لقيمته الغذائية فهو مصدر رخيص لأهم ما يلزم الإنسان من فيتامينات أبرزها فيتامين أ وسكريات وأملاح

الموطن الأصلي للجزر:

تعتبر أوروبا والجزرالمجاورة لها من آسيا وشمال أفريقيا موطنا للجزرولو أنه ينمو كذلك بريا في شمال وشرق وأمريكا و و تم العثور على أقدم بذور للجزر في القرن الثامن قبل الميلاد في العراق بابل ومنها انتشرت زراعته إلى أفغانستان وباكستان وإيران وكان ذلك في القرن التاسع والعاشر قبل الميلاد.

ثم إنتشرت زراعته بعد ذلك فى اليونان وهى تعد من أكثر البلاد استخداما له ومنها إلى باقي دول العالم .

الوصف النباتي :

الجزر نبات جذري وتدي حولي او ثنائي الحول و أوراقه مركبة ريشية الشكل، والأزهار صغيرة ومحمولة على نورات خيمية الشكل كبيرة، وله عدة ألوان منها البرتقالي والبرتقالي المحمر والأحمر والقريب من الأبيض .

وكلما كان الجِزر أكثر احمرارا دل ذلك على زيادة محتواه من مادة الكاروتين التي يحتاج إليها الجسم بمقدار واحد ونصف ملجم يوميا.

طعم الجزر حلو المذاق ، وهو متوافر و يزرع حاليا طوال أيام السنة داخل الصوب البلاستكية وخارجها

محتويات الجزر:

• ماء 88 %.
•مواد سكرية 9 % .
• مواد ليفية 0.3 % .
• مواد هيولية 0.6 % مواد هيولية.
كلما كان الجزر أكثر احمراراً دل ذلك على زيادة محتواه من مادة الكاروتين التي يحتاج إليها الجسم بمقدار واحد ونصف ملجم يوميا

يعتبر مصدر لفيتامين A بالإضافة لاحتوائه على فيتامين B2 و B6 ، كما يحتوي الجزر على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تتكون بصورة أساسية من السكروز والجلوكوز والفركتوز .

الجزء المستعمل من النبات :

يزرع الجزر لأجل السويقة الجنينية السفلى والجزء العلوي المتضخم من الجزر ويستعمل هذا الجزء الذي يسمى مجازا باسم الجزر ويستهلك طازجا ومطهيا وفي عمل الحساء والمخللات والمريبات .

المساحة الإجمالية المزروعة بالجزر في العالم عام 1986 نحو 566 ألف هكتار وكانت أكبر الدول من حيث المساحة المزروعة هي الصين.

التربة المناسبة لزراعة الجزر :

ينمو الجزر جيدا في الأراضي الطمية الخفيفة الجيدة الصرف ويزرع تجاريا في الأراضي الطمية الرملية والسلتية الطمية والسلتية والأراضي العضوية وتفضل الأراضي الرملية عند الرغبة في إنتاج محصول مبكر .

ولكن يزيد المحصول كثيرا ولا يكون مبكرا في الأراضي السلتية والطمية السلتية والعضوية . ويكون لون الجزر أفضل في الأراضي الرملية ولا يمكن إنتاج الجذور الطويلة الناعمة إلا في الأراضي العميقة الخفيفة الجيدة الصرف

هذا بينما تكون الجذور المنتجة في الأراضي العضوية

  • خشن الملمس
  • يكون النموالخضري غزيرا
  • الجذور متفرعة ومخروطية قصيرة في الأراض الثقيلة
  • وتؤدي العوائق التي توجد في التربة
  • مثل الأحجار إلى تكون جذور ذات أشكال غير طبيعية

لا يزرع الجزر في الأراضي التي توجد بها قشور سطحية صلبة لأن انبات البذور يتأخر فيها وتكون البادرات المنتجة ضعيفة ويبلغ أفضل ph للجزر حوالي 6.5 .

يمكنك معرف كل شىء عن التربه عن طريق كيف تحصل على تربة صالحة للزراعة منزليا


تأثير العوامل الجوية على الجزر :

تبلغ درجة الحرارة المثلى لإنبات بذور الجزر 27 درجة مئوي بينما ويتراوح من (7 – 29 ) درجة مئوي ولا تنبت بذور الجزر في درجة حرارة أقل من 4 مئوي أو أعلى من 35 مئوي .


ويلائم نمو الأوراق حرارة مرتفعة نسبيا تبلغ حوالي 29 درجة مئوي نمو الجذور تلائم درجة حرارة تميل إلى الانخفاض تتراوح من ( 15 – 20 ) مئوي لذا يعد الجزر من المحاصيل الشتوية التي تلائمها الحرارة المرتفعة نسبيا في الأطوار الأولى من نموها .

حتى يتكون نمو خضري قوي على أن يتبع ذلك بحرارة منخفضة نسبيا حتى الحصاد لتشجيع تكوين نمو جذري جديد .

طرق التكاثر في الجزر :

يتكاثر الجزر بالبذور التي تزرع في الحقل الدائم مباشرة و يعتبر من محاصيل الخضر التي ينجح شتلها ، إلا أنه لا يشتل في الزراعات التجارية لأسباب اقتصادية ، ولأن النباتات المشتولة تعطي جذورا ملتوية وغير منتظمة الشكل .

مواعيد زراعة الجزر :

يزرع الجزر البلدي خلال الفترة من منصف شهر أغسطس إلى نهاية شهر سبتمبر ويؤدي تأخير الزراعة عن ذلك تهيئة النباتات للإزهار واتجاهها نحو التزهير بمجرد ارتفاع درجة الحرارة .

أما الأصناف الأجنبية فإن زراعتها تبدأ من منتصف أغسطس مع الجزر البلدي وتمتد إلى شهرفبراير نظرا لأن البرودة السائدة في مصر خلال فصل الشتاء

لا تكفي لتهيئتها للإزهار ويمكن استمرار زراعتها إلى شهر مارس في المناطق الساحلية إلا أن محصولها يكون منخفضا .

كمية البذور اللازمة لزراعة الجزر :

تلزم لزراعة الفدان الواحد ) 1.5 – 3 ( كجم من بذور أصناف الجزرالأجنبية عند زراعتها في الجو المناسب ونحو 5 كجم

عند زراعتها في الجو الحار في بداية فصل الصيف . كما يلزم نحو 5 كجم من الجزرالبلدي لكل فدان نظرا لصغر حجم البذور وهذا الأمر الذي يستدعي لزراعتها بكثافة عالية.

طرق زراعة الجزر :

يزرع الجزر نثرا أو في سطور بمقدار 20 سم داخل أحواض مساحتها 2×3 م وتفضل زراعتها على خطوط خاصة في الأراضي الثقيلة وتكون الزراعة على عمق 1.5 سم في الأراضي الثقيلة و 2 سم في الأراضي الخفيفة ومن الضروري خدمة الأرض جيدا قبل الزراعة نظرا لأن بذور
الجزر بطيئة الإنبات وبادرته ضعيفة النمو في مبدأ حياتها

وقد لوحظ أن الزراعة في أحواض تزيد من نسبة الجذور وزيادة المحصول الناتج من الزراعة في أحواض ترجع أساسا إلى زيادة في أحجام الجذوروتجنب التأثير السيئ لاختيار الوقت الغير مناسبة للزراعة ويجب أن تجرى الزراعة بصورة متجانسة متباعدة حتى يمكن الاستغناء عن عملية الخف المكلفة والمرهقة .

الطرق المستخدمة في زراعة الجزر :

الطرق اليدوية :

أولا: الزراعة اليدوية سرسبة في صفوف

مميزات السرسبة في صفوف
1 توفير في كمية البذور .
2 سهولة إجراء عملية الزراعة .
3 سهولة إجراء عمليات الخدمة .
4 إمكانية التسميد أثناء الزراعة .

ثانيا : الزراعة اليدوية نثرا :

تعطي ألآت الزراعة الدقيقة وضعا دقيقا للبذور المفردة على مسافات بينية متساوية في الصفوف وعادة ما تكون المسافات بين الصفوف عريضة بدرجة كافية للسماح باجراء عملية العزيق .

ثالثا : زراعة الجزر باستخدام ألة الزراعة :

تلقم البذور في خزان البذور بواسطة اسطوانة مموجة تدار عن طريق عجلة الأرض حيث تمر البذور على بوابة قابلة للضبط تتحكم في معدل البذور .

ثم تدخل البذور لأنبوب وتسقط بتأثير الجاذبية إلى أخدود تم فتحه بواسطة قرص ، وتتراوح المسافات البينية النموذجية بين الصفوف 50 – 400 وآلات التسطير الضاغطة تعطي تربة أكثر
تماسكا حول البذور مقارنة بآلات التسطير ذات العجلة .

زراعة الجزر بآلة نثر السماد الكيماوي :

وهي آلة نثر البذور بالقرص الدوار ويوجد نوعان لأقراص نثر البذورأحدهما ذو زعانف مستقيمة والأخر ذوعانف منحنية .

الخف :

نادرا ما تخف حقول الجزر، نظرا لأن هذه العملية مكلفة للغاية ويمكن الاستغناء عنها بزراعة البذور على أكبر قدر من التجانس وبالكمية المناسبة من التقاوي . ويمكن إجراء الخف في الأماكن المزدحمة بعد نحو شهر من الزراعة حينما تكون النباتات بطول 6 سم

حيث تخف على مسافة – 10 سم في حالة الزراعة بطريقة النثر وعل مسافة 5 سم في حالة الزراعة على سطور وتجدر الإشارة إلى أن إنبات بذور الجزر لا يكون أبدا في وقت واحد .

وإنما يتم على مدى ) 10 – 15 ( يوم ويعني ذلك أن البذور التي تثبت أولا هي التي تعطي أكبر الجذور حجما.

الرى والاحتياجات المائية :

انتظام الرى طوال فترة نمو الجزر لها تأثير كبير على النمو النباتي والمحصول ، وينصح بري الجزر مباشرة بعد الزراعة ونحدد فتراته طول أو قصرعلى حسب الظروف الجوية السائدة وموسم النمو على أن يكرر كل أسبوعين خريفا وربيعا وكل 3 أسابيع شتاءا .

التسميد :

يعتبر الجزر من المحاصيل المجهدة للتربة والتي يجب العناية بتسميدها . يعتبر الأزوت ضروريا لكلا من النمو الخضري والجذري إلا أن الإفراط في التسميد الأزوتي يؤدي إلى زيادة النمو
الخضري على حساب النمو الجذري مع نقص نسبة السكر وزيادة نسبة الرطوبة في الجذور .

ويعد الفسفور ضروريا للنمو الخضري الجيد ولزيادة نسبة السكر في الجذور .

ويساعد البوتاسيوم على سرعة انتقال المواد الكربوهيدراتية المجهزة من الأوراق إلى الجذور
وتمتص نباتات الفدان الواحد من الجزر حوالي:

  • 70 كجم نيتروجين
  • 12 كجم فسفور
  • 170 كجم بوتاسيوم

ورغم أنه لا يصل إلى الجذور سوى نصف الكميه المضافة و يمكن التعرف على مدى حاجة النباتات في منتصف موسم النمو تقريبا حيث يدل وجود تغير فى لون الأوراق أن النباتات تعاني
من نقص هذه العناصر . وتستجيب النباتات للتسميد مادام تركيز هذه
العناصر على التوالي أقل من المطلوب.

ميعاد النضج :

تحصد جذور الجزر بعد ٣- ٤ شهور من الزراعة ، ويتوقف ذلك على الصنف والظروف الجوية والغرض من الزراعة فمثلا يحصد مبكرا في حالة الاستهلاك الطازج عنه في حالة التصنيع وذلك لأن تأخير الحصاد يؤدي إلى زيادة المحصول حيث تزداد
الجذور في الحجم بالإضافة من زيادة محتواها من الكاروتين وتكون
مناسبة للحصاد عندما يكون قطر الجزر عند الأكتاف ٣- ٤ سم .

علامات النضج والجودة :

1 وصول الجزر إلى الحجم المناسب حسب الصنف .
2 مستقيم.زر لون الصنف وشكله .
3 يكون قطره غالبا من ٣ – ٤ سم عند الأكتاف .
4 يكون الجزر ذو قوام متماسك .
5 مستقيم .
6 ألا يكون لون الجزر أخضر.
7 تنخفض درجة المرارة .
8 يحتوي الجزر على مستوى عالي من الرطوبة والسكريات المختزلة .

العيوب التي تؤثر على جودة الجزر :

1 عدم تماسك الجزر .
2 عدم انتظام شكله .
3 الخشونة .
4 اللون السيئ .
5 اخضرار الأكتاف .
6 تعرض الجزر لحرق الشمس .

الحصاد والتداول والتخزين والتصدير :

1 النضج والحصاد : تتوقف المدة من الزراعة إلى الحصاد على:

  • الصنف
  • الظروف الجوية
  • الغرض من الزراعة
  • ورغبات المستهلكين

فالمحصول الذي يزرع من أجل التسويق الطازج يحصد مبكرا عن المحصول المخصص للتصنيع ؛ لأن تأخير الحصاد يؤدي إلى:

  • زيادة المحصول
  • تحسن في لون الجذور
  • زيادة محتواها من الكاروتين
  • ويكون ذلك مصحوبا بتغيرات في شكل الجذور وحجمها .

و يمكن القول … أنه يلزم لنضج نحو 3 – 4 شهور من الزراعة في الجو المعتدل البرودة و تزيد المدة عن ذلك في الجو البارد .

وتحصد معظم الأصناف لغرض:

  • الاستهلاك الطازج عندما يبلغ قطر جذورها عند الأكتاف حوالي من ٢ – ٣ سم .
  • ويعتمد المنتجون إلى تأخير الحصاد إلى أن يصل قطر الجذور ٣- ٦ سم
  • وعلى الرغم أن المستهلك يفضل الأحجام التي يبلغ قطرها عند الأكتاف ٢- ٣ سم .

لأن تأخير الحصاد تتبعه زيادة كبيرة في أحجام الجذور والمحصول المنتج ويكون ذلك مصاصا بزيادة كبيرة في حجم

أزهار المنثور

نبات المنثور وجمال أزهار المنثور mathiola incana

الوصف النباتى :

يعد أزهار المنثور من النباتات الحوليه الشتوية حيث ينتهى أزهار المنثور بعناقيد تحمل الازهار فيصل قطرها من 2 :5 سم ويصل طول ساق أزهار المنثور الى 30 : 45 سم يحمل الشمراخ الزهرى عموديا ولا يتفرع نبات المنثور .

الوان أزهار المنثور :

يتميز نبات المنتور بتعدد ألوان أزهارة فمنها الوردى والأحمر والأرجوانية والصفراء والبيضاء ,ويوجد منها الموجود منفردا  أو مجوز على ساق نبات المنتور .

إكثار نبات المنتور :

يمكن إكثار نبات المنتور بأكثر من طريق ولكن المفضلة والأكثر إنتاجا هى عن طريق البذره , وهذه عن طريق وضع بذور المنتور فى صوانى الإنبات على حرارة 18 :14 درجة مئوية وينبت البذره خلال إسبوعين مع المحافظه على ثبات درجة الحراه .

ظروف المناسبه لزراعة نبات المنتور :

يزرع نبات المنثور فى البيوت والصوب ويمكن زراعتها فى الحقول فى كاليفورنيا والاريزونا ، ويمكن الحصول على أزهار المنتور من شهر يناير حتى شهر يونيو .

موعد الزراعة :

يظل نبات المنتور المنزرع فى الحقل مزهرا حتى فصل الصيف ويمكن الحصول منه على أزهار طوال هذه الفترة .

تزداد الرغبة فى الحصول على أزهار المجوز بينما تزداد نسبة الأزهار المفرد على النبات لتصل إلى 50 % من إجمالي أزهار المنتور على النبات الواحد .

الحرارة المناسبة لنبات المنتور :

يختلف الإحتياج الحرارى لنبات المنتور طوال فترات نموه ،وخلال مرحلة الإنبات يوضع فى حراره 14 :18 درجة مئوية

وخلال مرحلة النمو الأولة يوضع فى جو حرارته 16 درجة مئوية ليلا وهذه حتى يصل عدد الأوراق الى 10 أوراق كاملة النمو،

ثم يعرض النبات بعد ذلك لمدة ثلاث اسابيع لدرجة حراره 10 درجة مئوية ،

وعند مرحلة التزهير ترفع درجة الحرارة مره أخرى إلى 16 درجة مئويه .

تعد درجة الحرارة المثلى للحصول على أعلى نسبة تزهير لنبات المنتور هى 2 الى 4 درجة مئوية ليلا.

والحفاظ عليها يعطى أفضل تزهير لأطول فتره ممكنه .

الأفات التى قد تصيب نبات المنتور :

تظهر الافات على النبات عند حدوث خلل اثناء الزراعة أو تغير أحد ظروف المناسبة للزراعة ،

وكل نبات حساس تجاه أمراض وافات مختلفه و يعد مرض ذبول الساق هو من الأمراض الخطيرة التى تصيب نبات المنتور،

وينتقل عن طريق التربه أيضا مرض اللفحة من الأمراض المنتشرة فى أصناف المنتور .

التسميد المناسب للنبات :

يحتاج نبات المنتور الى التسميد فى مرحلة النمو بالسماد NPk 

وبالاخص عنصر البوتاسيوم حيث يظهر اعراض نقصة على أوراق النبات على حواف الأوراق القديمه فتظهر محترقة .

وتخلص السماد بالخليط التربه الذى تم اعداد سابقا ويمكن تعرف على انواع التربة من خلال البيئات الزراعية : أنواعها وخصائصها

البيئات الغير عضوية الزراعية مع خلطات للتربة تستخدم منزليا

الإضاءة:

احرص خلال مرحلة التزهير الا تزيد عدد ساعات تعرض نبات المنتور عن 6 ساعات يوميا الى ضوء الشمس الغير مباشر،

حيث زياده الوقت او نقصة قد يؤدى الى توقف التزهير .

الرى أزهار المنثور

يعتبر نبات المنتور من نباتات متوسطة فى الاحتياج المائى فيفضل رى النبات مرتن اسبوعيا فى الشتاء

وري النبات 3مرات صيفا ، ويختلف باختلاف حجم النبات والاناء المزروع به .

معاملات أزهار المنتور بعد القطف

  • تقطف شماريخ أزهار المنتور عندما يتفتح أزهارها بنبست 50 :75 % على الشمراخ  الزهرى الواحد .
  • تحفظ الشماريخ الزهرية على درجة حرارة 4 درجة مئوية لمدة ثلاث ايام فى المخزن .
  • وهذه سوف يساعد أن تعيش الأزهار بعد التخزين من 3 :4 أيام تحت درجة حرارة الغرفة .

ايشيفيريا Echeveria.

ايشيفيريا Echeveria.

أزهار إيشيفيريا تنتج من نبات يتميز باختلاف الوان اوراقه وأحجامها هو نبات عصاري يشمل عدة أصناف وكل صنف من نبات الايشيفيريا يعط لون ازهار مختلف .

يتميز هذه النوع من النباتات بامكانيه اقتناء داخل المنزل فى امكان قليله الاضاء اوالمكاتب .

ايشيفيريا

العناية بنبتة الايشيفيريا

يتميّز هذا النبات بشكل أوراقه المتراصة بشكل جميل وألوانه المتعددة التي تعطي خيارات متنوعة لمن يرغبون باقتناء هذا النبتة.

ويحتاج الى العنايه بالظروف الزراعه الخاصه به و تنظيف اوراقه وسيقانه للحصول على شكل مميز له .

ايشيفيريا

الظروف المناسبة للزراعة :

التربة المناسبه لايشيفيريا

ينمو نبات الاشيفيريا فى التربه الرمليه الخفيفه ويمكنه النموايضا فى خليط من البيت موس والرمل او البيت موس والاحجار.

ايشيفيريا الوانها

الحراره المناشبه ايشيفيريا

الحرارة المناسبة لها ما بين ١٥ إلى ٢٥ درجة مئوية ويمكن ان تتحمل البرودة بشكل ممتاز في فصل الشتاء .

ايشيفيريا

الضوء

الايشيفيريا نبتة محبة للضوء الساطع لذلك يفضل وضعها بالقرب من النوافذ ويمكن تعريضها لأشعة الشمس المباشرة في الشتاء.

ايشيفيريا

التسميد

روى النبات بشكل معتدل طوال السنة، ويسمد خلال الربيع والصيف بسماد مخفف بالماء ويمكنك معرفة كل ما يخص الاسمده من خلال كيف تحصل على السماد العضوي منزليا لتناول طعام صحي

ايشيفيريا

الرى

يحتاج النبات الى تنظيم مواعيد الرى ومتميز بتحمله الجفاف بشكل ممتاز .

المبالغة في الري تسبب الذبول للنبتة، ويجب عدم رشه برذاذ الماء لأن الرطوبة قد تسبب تعفن النبتة بسبب انها تؤثر على الطبقة الشمعية التي تغلفها.

 ايشيفيريا واكثارها

تكاثر الايشيفيريا

تتكاثرالايشيفيريا بعدة طرق منها التكاثربالعقل الورقية او التكاثربالعقل الطرفية ويمكن تكاثر نبات الايشفيريا بواسطة الخلفات وهذه بنقلها من جوار الام الى وعاء منفصل وهناك من يستخدم التكاثر بواسطة البذور ولكنه ياخذ وقت طويل

ازهار ايشيفيريا

موعد الحصاد

يمكن أن تزهر الايشيفيريا في فصل الربيع بألوان تتراوح بين الأحمر والبرتقالي وأزهارها تظهر على سيقان طوليه تخرج من داخل الاوراق قد يبلغ طولها 30 سم محمله بازهار حمراء اللون .

موعد حصاد _الاشيفيريا

ومن أصنافه:

  • E.elegans
  • E.glauca
  • E.hybrida

 أشكال الايشفيريا

المشاكل قد تعيق الزراعة:

  • كثرة رى النبات او اختلاف مواعيد الرى قد تؤدى الى موت النبات .
  • يصاب النبات بامراض الفطريه عن طريق العدوه او زيادة رطوبة التربه .
  • يحتاج الى نقل من فتره الى الاخر لانه يزداد فى الحجم مع الوقت .
الخيار

زراعة الخيار فى المنزل

الخيارهو احد الخضروات المفضلة لجميع الأعمار فى مختلف بلاد العالم ويناسب جميع الأنظمه الغذائية والخيار متوفر طوال العام فى الأسواق ويتميز بإرتفاع محتواه من الماء والفيتامينات وإنخفاض السعرات الحراريه وايضاً الخيار لا يحتاج فى الزراعة وقت طويل وينموفى كل أنواع الترب .

زراعة الخيار

الوصف النباتى للخيار:

هو نبات عشبى حولى ويحتاج الى موسم نمو دافىء وقصير نسبياً عن باقى الخضروات وينتمى الخيارالى العائلة القرعية مثل البطيخ والشمام.

يعتبر الخيار منحاصيل الخضر المحببه لدى الكثيرين من الكبار والصغار فهو يحتوى على كمية كبيره من الماء الذى يعمل على الترطيب ويدخل فى كثير من الوجبات الصحية منخفضة السعرات الحراريه .

الموطن الاصلى للخيار:

يعتقد البعض ان الموطن الأصلى للخيارهو شمال الهند وهذا بسبب إنتشار نمو أحد اصناف الخيار الذى يعتقد أنه الأصل البرى للخيار المنزرع .

ولقد عرف الخيار فى عصر قدماء المصريين فى الاسرة الثانية عشر كما كان معروفا لدى اليونانين والرومان وادخل الى الصين قبل القرن السادس الميلادى .وبعد ذلك زرع فى نطاق واسع فى اوربا قبل ان ينتقل إلى أمريكا بعد اكتشافها .

القيمة الغذائية

يحتوى الخيار على عديد من العناصر الغذائية ولكن بنسب قليله – حيث يحتوى كل 100 جرام من ثمار الخيار على :

  • 95 % ماء
  • 0.9 % بروتين
  • 15 سعرة حرارية
  • 0.1 % دهن
  • 3.4 % كربوهيدرات
  • 0.6 % الياف
  • 0.5 % رماد
  • 1 % ( كالسيوم +فوسفور+حديد صوديوم بوتاسيوم )

الأهمية الإقتصادية

يزرع الخيارعلى مساحات واسعة حول العالم ، وأكثر الدول زراعتاً للخيارهى الصين والاتحاد السوفيتى والولايات المتحدة الأمريكية وتركيا و فى الوطن العربى أكثر الدول العربية زراعة للخيارهى العراق وسوريا ومصر.

 الخيار

طرق تكاثر وزراعة الخيار:

  • الزراعة الكثيفة لغرض الحصاد الالى .
  • زراعه مبكرة تحت الاغطية البلاستيكيه المنخفضة .
  • التربيه الرأسية للخيارفى الزراعات المكشوفة .
  • زراعة الخيار داخل الصوب الزراعية .

الزراعة خارج الصوب :

الزراع العاديه تتم فى الاراضى الزراعية المكشوفة وتعرف هذه الطريقه التقليدية وتستخدم البذورالمستنبته أو الجافة وعلى عمق 3:4 سم عن سطح التربه وبمعدل 4:8 بذور فى الجورة الواحده .

الزراعة داخل الصوب :

الزراعة الحديثة فيها يتم الزراعة على طاولات داخل صوبه مجهزه ويتم التحكم فى كل الظروف وإستخدام أنواع الترب الصناعية مثال البيت موس والببيرليت والكومبوست التى يحتاجها النبات للحصول على أعلى إنتاج .

زراعة الخيار فى المنزل

مواعيد زراعة الخيار :

يزرع الخيار فى مصر على اربع عروات اى اربع مرات فى العام هما :

  • عروه صيفية مبكرة : تزرع بذورها من اواخر ديسمبر وخلال شهر يناير وفى اراضى رملية ومناطق الدافىء تحت البلاستيك .
  • عروة صيفية: تزرع بذورها من فبراير الى ابريل ولا تتوافر للنباتات اى وسيله للحماية .
  • عروه خريفيه : تزرع بذورها من منتصف يونيو الى منتصف اغسطس .
  • عروه شتوية : تزرع بذورها خلال شهرى سبتمبر واكتوبر فى مصر العليا .

البيئات الغير عضوية الزراعية مع خلطات للتربة تستخدم منزليا

البيئات الزراعية : أنواعها وخصائصها

زراعة الخيار فى المنزل

تزهير الخيار:

معظم أصناف الخيار تحمل أزهار خنثى على نفس النبات – أى أنها تكون وحيدة الجنس وحيدة المسكن ، إلا أنه توجد أصناف قليلة الأزهار خنثى على نفس النبات مثل صنف ليمون وأصناف تحمل أزهار مؤنثة فقط .

وهذا الصنف يعرف باسم جينوسويس ويستخدم فى معظم اصناف الزراعات المحمية و تتأثر عدد الأزهار على ساق نبات الخيار بالظروف البيئية والصنف المنزرع .

تلقيح أزهار الخيار

يكون تلقيح ازهار الخيار ممكن طوال اليوم الذى تتفتح فية الزهرة ولكن ينتهى التلقيح غالبا قبل الثالثة عصرا وانسب وقت لذلك هو فى الصباح الباكر وهذا يتم عن طريق الحشرات او نحل العسل .

اوراق الخيار فى المنزل

الثمار والبذور

تختلف ثمار الخيار فى الطول من 8: 40 سم او اكثر- حسب الصنف ويتراوح طول معظم الأصناف الأمريكية التى تؤكل طازجة من 17:22سم – ويكون لون الثمرة اخضر قبل النضج ثم يتحول الى ابيض مصفر او بنى بعد النضج .

البذرة : البذرة الناضجة منضغطة وبيضاوية ذات اطراف مدببة وسطحها ناعم ولونها كريمى حيث غلاف البذرة سميك ويحتوى بداخله على الإندوسبرم والجنين وتشغل الفلقتان معظم حجم البذرة تحتوى الثمرة الواحدة على 400 :600 بذرة .

زراعة الخيار الصغير

الاصناف

تقسم أصناف الخيار الى أكثر من تقسيم :

تقسيم الأصناف على حسب طريقة الأستعمال الى مجموعتين :

  • أصناف تؤكل طازجة .
  • أصناف تستعمل فى التخليل .

تقسيم الاصناف حسب شكل الثمرة

قد تكون الثمار كرويه الشكل كما فى الصنف ليمون أبل أو مطاولة كما فى منكو اكسترا إيرلى أو اسطوانية كما فى تبيل جرين وقد تكون رفيعة كما فى صنف بالمور او سمكية كما فى صنف ماركت مور وقد تكون نهاياتها مسطحة كما فى ستريت ايت او مستديرة كما فى صنف هوايت واندر وتكون معظم اصناف التخليل قصيرة او متوسط الطول .

تقسيم الأصناف حسب محتواها من البذور تقسيم الى مجموعتين :

  • اصناف تكون ثمار دون الحاجة الى التلقيح :وهى اصناف خالية من البذور الا إذا لقحت وينتشرهذا الصنف فى الزراعة المحمية .
  • اصناف ثمارها تحتاج الى التلقيح حتى تكون ثمار وتحتوى هذه على البذور .

تقسيم الاصناف حسب طبيعة الازهار :

  • اصناف وحيدة الجنس
  • اصناف انثوية لا تنتج سوى ازهار مؤنثة فقط .

تقسيم الاصناف حسب طريقة تكاثرها الى مجموعتين :

  • اصناف مفتوحة التلقيح وهى تكثر بتركها للتلقيح الخلطى الطبيعى بعد عزل حقل انتاج البذور عن الحقول الاخرى .
  • اصناف هجين وهى لا تُكثر إلا باجراء التلقيح المناسب بين الابوين المستعملين فى انتاج الهجين .

الظروف المناسبه للزراعة :

التربة المناسبة :

ينمو الخيار فى مختلف انواع الاراضى من الرملية الى الطينيه الثقيلة وتفضل الاراضى الرملية او الطميية الرمليه لانتاج الاصناف المبكرة ولكن يكون الثمار جيده فى الاراضى الطميية والطميية الطينية ولكن يجب ان تكون جيدة الصرف ويتم ضبط حموضه التربه تتراوح من 5,5 :6,7

تاثير العوامل الجوية على ثمار الخيار -الحرارة :

تنبت بذورالخيار فى مدى حرارى واسع حيث يتراوح من 11:35 درجة مئوية ولكن الانبات يكون بطىء فى الحرارة المنخفضة حتى 18درجة مئوية , انسب درجة حرارة للانبات تتراح من 25 :30 درجة مئوية.

ينمو الخيار جيدا فى الحراره المرتفعه نسبيا ويتراوح انسب مجال حرارى لنمو النباتات من 18 درجة مئوية ليلا إلى 27 درجة مئوية نهارا .

الإحتياج المائى للخيار:

يحتاج الخيار الى توافر الرطوبة الارضية بصفة دائمة خلال موسم النمو احرج الفترات التى تحتاج فيها النباتات للماء هى اثناء الازهار .

يؤدى نقص الرطوبة الارضية خلال هذه الفترة الى حدوث نقص كبير فى المحصول وعند اتباع طريقة الرى بالرش وهى غير مفضلة فى الخيار فلابد ان يتم الرى فى الصباح الباكر حتى تجف النباتات اثناء النهار وبهذه يتجنب انتشار الأمراض وأعفان الثمار.

الخيار

تسميد الخيار :

يحتاج الخيار الى التسميد مثلة كمختلف الخضروات ويتم اضافت السماد عند اعداد الارض للزراعة ويفضل استخدام السماد بصورة منتظمه اثناء مراحل النمو المختلفه للخيار .

المشاكل و الامراض التى قد تصيب الخيار :

اصفرار اوراق الخيار نتيجة الاصابة بالامراض .

انخفاض الحرارة والبرودة وحدوث الصقيع يسبب أضرار شديدة بالنبات وتؤدى الى نقص مساحة الورقه الواحدة .

أهم الصفات المفضل توافرها فى صنف الخيار:

  1. التبكير فى النضج .
  2. نمو خضرى قوى وله سلاميات قصيرة .
  3. ثمار ذات لون متجانس .
  4. لا تفقد لونها بعد القطف .
  5. عدم حدوث تشوه للثمارإذا ما لُقحت
أزهار الازاليا

أزهار الازاليا

أزهار الازاليا

أزهار الازاليا نباتات جميلة تغطيها الازهار بشكل كامل وذات ازهار الوانها تتدرج من الاحمر الى الوردى و الابيض .

تظهر أوراقها فى اولا الموسم شاحبة الخضر ثم يتحول لونها الى الاخضرالداكن مع قليل من اللمعان.

كانت الأزاليات و الرودودندرون قديما ذات سمعة سيئة بسبب سميتها لدرجة أن تلقي باقة من أزهارها في إناء أسود كان بمثابة تهديد معروف بالقتل.

أزهار الازاليا

أكثار أزهار الازاليا

يمكن الحصول على شتلات الازاليا عن طريق انبات البذور او العقل او زراعة الأنسجة وتعد طريقة الزراعه بالعقل الاكثر انتشارا لسرعة نموها.

الموعد المناسب لتكاثر العقل الغضة فى اواخر الشتاء و اوائل الربيع .

اكثار أزهار الازاليا

الاحتياجات النباتيه لنبات الازاليا :

التربه :

يحتاج نبات الازاليا الى تربه متوسطه الصرف ويفضل استخدام نسبه 1:1 بتموس ورما.

الزراعة العضوية يمكنك معرفة كل ما يخص التربه والزراعة العضويه من خلال مقال الزراعه العضويه

الضوء:

تحتاج الى كثير من الضوء الساطع مع تجنب تعرضها لاشعة الشمس المباشره

الضوء لأزهار الازاليا

الحرارة

ازهار الازاليا تتحمل درجات الحراره المرتفعه ، هوينمو على درجة حراره ما بين 22:24 درجة مئوية على ان لا تقل عن 12 درجة مئوية .

أزهار الازاليا

الرطوبة والاحتياج المائى :

تحتاج الى تربة رطبة دائما حيث يمكن تحقيق ذلك بالرش حول النباتات برذاذ الماء بصورة منتظمة ، وذلك لتوفير الرطوبة حول النبات.

تسميد نبات الازاليا :

الازاليات نبات لا يحتاج الى كميات كبيره من السماد حيث يضاف السماد فى مرحة اعداد التربه للزراعه فقط او الزراعه فى الكمبوست.

أزهار الازاليا

موعد زراعة أزهار الازاليا:

تزهر الأزاليات في الربيع (مايو ويونيو في نصف الكرة الشمالي المعتدل) ويتم انبات النبات قبلها بثلاث اشهر .

موعد زراعة أزهار الازاليا

موعد حصاد ازهار الأزاليات

غالبًا ما تدوم أزهارها عدة أسابيع يتحملون الظل ويفضلون العيش بالقرب من الأشجار أو تحتها هم جزء من عائلة .

أزهار الازاليا

طرق زراعة الأزهار

طرق زراعة أزهار الازاليا

أمراض قد تصيب نبات الأزاليا

يمكن أن تكون أمراض الازاليا الورقية مدمرة بشكل خاصتا لأوراق الأزالية خلال أوائل الربيع.

انتقاء الأوراقها المصابة باليد هي الطريقة الموصى بها للسيطرة.

كما يمكن أن تكون عرضة لتعفن الجذر النباتِ في الظروف الرطوبة والحارة العاليا .

أزهار الازاليا الورديه

الأهمية الثقافية والرمزية

الأزاليات توجد في نيو جيرسي وفي الثقافة الصينية تُعرف الأزالية باسم “التفكير في شجيرة المنزل” (ستة يانغ شو ) وخُلدت في شعر دو فو.

الأزالية هي أيضًا أحد رموز مدينة ساو باولو بالبرازيل.

بالإضافة إلى شهرتها وجمالها ، تعتبر الأزالية شديدة السمية أيضًا

أزهار الازاليا

.

حيث ازهار الازاليا تحتوي على سموم الأدروميدوتوكسين في كل من أوراقها ورحيقها بما في ذلك عسل الرحيق.

يتغذى النحل عمدًا على رحيق أزاليا و رودودندرون في بعض أجزاء تركيا ، مما ينتج عنه عسل يغير العقل ، ويحتمل أن يكون طبيًا ، وأحيانًا قاتل يُعرف باسم “العسل المجنون”

الزراعة العضوية

الزراعة العضوية

الزراعة العضوية هى اساس الزراعة حيث تحتاج النبات للسماد ، لان تسميد الأرض لازم لتغذيتها بالعناصروالمكونات الضروريه لى نموالنباتات المختلفة .

والزراعة العضوية كانت تعتمد قديما على الإنسان والحيوان يأكلان من الطبيعة ويلقيان بفضلاتهما في الأرض فتتحلل وعند موتهم يدفنوا فى الارض ويتحلل اجسامهم .

كانت النباتات تحصل على هذه العناصروتنمو أنسجتها فوق التربة فيحصل عليها الانسان والحيوان للاكل او تسقط وتتحلل داخل التربة وتسمه هذه بالدورة الحياتية للكائنات الحية .

الزراعة العضوية

كانت تتم الزراعة التقليدية بهذه الشكل حتى زاد طمع الانسان ورغبته فى زيادة كميات الثمار وكان هذه مع زيادة عدد الافراد وزيادة الطلب على الطعام  فاتجه  الإنسان  لأرض جديدة ليزرعها.

لكنه عندما اكتشف الأسمدة العضوية والكيميائية الصناعية إستخدمها لتحسين إنتاجية التربة ومضاعفة محاصيلها من نفس مساحة الأرض اصبحت الأسمدة الكيميائية أسهل وأرخص من الأسمدة الطبيعية.

مع الوقت بدات تظهر تاثير هذه الاسمده الكيميائيه على  التربة  وعلى النتباتات وثمارها فجعل العالم يطالب بالعودة للزراعة التقليدية بالمخصبات الطبيعية.

بمقارنةً الزراعة العضوية  بالزراعة التقليدية 

  • فتستخدم الزراعة العضوية مبيدات أقل
  • تقلل من تآكل التربة
  • تقلل من ترشيح النترات إلى المياه الجوفية والمياه السطحية
  • تعمل على إعادة تدوير النفايات الحيوانية مرةً أخرى إلى المزرعة  ولهذا يجب علينا معرفة  الزراعة العضوية ولها اكثر من تعريف :

تعني العضوية عند علماء الاحياء  هو المركبات والعناصر الموجودة في كائن حي أو المستمدة منه و هذا التعريف غير واضح .  ويجب قياس مستويات وجودها في الكائن الحي وايضا  معرفة  التعديلات التي قد تحدثُ بعد موت الكائن الحي تعنى العضوية في الكيمياء إلى دراسة المركّبات التي تحتوي على الكربون باستثناء بعض المركبات .

الزراعة العضوية

الزراعة العضوية

هي أسلوب زراعي بيئي  يهدف إلى إنتاج غذاء نظيف بطرق آمنة و مراعاة التوازن الطبيعي واحد اهم اهدافه هو لإنتاج الغذاء والألياف ذات مضمون بيئي اقتصادي .

حيث هذه الأنظام يأخذ خصوبة التربة كأساس للقدرة على الإنتاج من خلال احترام الطبيعة المتأصلة للنبات والحيوان والحفاظ على البيئة .

والزراعة العضويه نظام يحافظ على المصادر الطبيعية لتجهيز الأسمدة العضوية والحفاظ على الأحياء الدقيقة النافعة وزيادتها  في سبيل إغناء ورفع خصوبة التربة  

مما ينعكس على النبات من حيث النمو الجيد  والمحصول العالي الجوده  وله القدره على مقاومة الآفات 

اختصارا لما سبق هى ممارسة زراعية  تهدف إلى إنتاج غذاء دون استخدام المواد او الاسمده او المبيدات الكيميائية والكائنات المعدلة وراثياً

و تعدد تعريفات الزراعة العضوية وهذه بسبب اهميتها الكبيره لانتاج غذاء امن يحافظ على صحة الانسان والحيوان .

الزراعة العضويه

أهداف الزراعة العضوية :

  1. يحافظ على أنظمة الطبيعة ودورتها
  2. يعزز صحة التربة والماء والنباتات والحيوانات والتوازن بينها
  3. يساهم فى المحافظة على التنوع الحيوى
  4. استخدام الامثل للطاقة والموارد الطبيعيه مثل الماء والتربة والمادة العضوية
  5. احترام متطلبات الرعاية والنواحى السلوكية للحيوان
  6. انتاج منتجات غذائية صحية ذات جودة عالية
  7. انتاج منتجات زراعية عضوية متنوعة بناءا طلب المستهلك
  8. تتوازن هذه الفوائد مع ارتفاع تكاليف الغذاء للمستهلكين وانخفاض العائدات بشكل عام .

وجد أن إنتاجية المحاصيل العضوية أقل بنسبة 25% تقريبًا من المحاصيل المزروعة بشكل اعتيادي على الرغم من أن يعتمد بشكل كبيرعلى نوع المحصول .

الزراعة العضويه

 علم  الزراعة العضوية يحتوى على خمسة مجالات دراسية وهي :

  • زراعة الزهور وتتضمن إنتاج المحاصيل الزهرية وتسويقها
  • بستنة المناظر الطبيعية وتشمل الإنتاج والتسويق والمحافظة على المناظر الطبيعية
  • بستنة الخضروات وتعمل على إنتاج الخضروات وتسويقها
  • علم زراعة الفاكهة ويعمل على إنتاج الفاكهة وتسويقها  
  • فيزيولوجيا ما بعد الحصاد وهو الحفاظ على الجودة ومنع المحاصيل المزروعة عضوياً

تعتببر هذه الأمور في الغالب من المبادئ الأساسية للزراعة العضوية حيث  يرتكز علم دراسة الأشجار العضوية أو البستنة العضوية على المعلومات والتقنيات عبر آلاف السنين.

يشتمل علم دراسة الأشجار العضوية على العمليات الطبيعية التي تحدث عبر فترات طويلة من الزمن  بينما يركزعلم دراسة الأشجار المعتمد على الكيماويات

وعلى التأثيرات المنفرده على نوع النبات وعلى الاستراتيجيات الاختزالية للتربة .

المبادىء العامة للزراعة العضوية

  • مبدأ الصحة
  • مبدأ البيئة
  • مبدا العاية
  • مبدأ العدالة
الزراعة العضويه

التحول فى الانتاج النباتى

مرحلة التحول هى مرحلة انتقاليه من النمط الزراعى العادى او التقليدى الى النمط العضوي اى انها الفتره الضرورية الممتده منذ بداية تغيير النظام الزراعى التقليدى الى الموعد الذى تدخل فيه المزرعة الى نظم الزراعه العضوية

هناك ثلاث مراحل تمر بها المزرعة او لانتاج منتج عضوى : 

اولا المرحلة الاولى :

الحصول على الشهاده والتسجيل للحصول على الشهاده  وفى يتم انتاج منتج عادى غير عضويه

ثانيا مرحلة التحول :

بعد مرور عام على التسجيل يكون الارض والمزرعة جاهزه للانتقال ويدخل مرحة وسطيه وهى تحت  التحول و يكون مره على لمزرعه عامين من ميعاد التسجيل

ثالثا المرحلة النهائيه :

انتاج منتج عضوى خالىمن اى كيماويات من الاسمده او مبيدات ويكون قد مر على تجيل المزرعه ثلاث اعوام 

الزراعة العضويه

اهم مراحل هى مرحلة التحول هى مرحلة انتقاليه من النمط الزاعية العادى اوالتقليدى الى النمط العضوى اى الفتره الضروريه الممتده منذ بداية تغيير النظام الزراعى التقليدى الى المعد الذى تدخل فيه المزرعه الى نظام الزراعة العضوية

مثال على مرحلة التحول للمحاصيل الحوليه والتى دورة نموها اقل من شهر تكون على الاقل سنتين من بداية البذره وايضا يمكن تسويق المنتج فى الفتره التحول للزراعة العضوية تحت اسم منتجات تحت التحول ذلك خلال السنه الثانيه 

والمحاصيل المعمرة تكون فترة التحول بالنسبه للمحاصيل المعمره تكون ثلاث سنوات على الأقل قبل المحصول الاول ويمكن تسويق المنتجات تحت التحول تحت اسم منتجات تحت التحول وذلك خلال السنه الثانيه والثالثه

تهدف مرحلة التحول الى :

  • الحصول على نظام زراعى مستدام بحيث يؤدى الى تحسين خصوبة التربة
  • تقليل الامراض والحشائش من التربه
  • التخلص من متبقيات المبيدات فى المحاصيل والتربه
  • تمكن الممارسات الزراعيه العضويه من التاقلم مع المعايير الجوده للزراعه العضويه
الزراعة العضويه

تتميز فترة التحول بعلى  اساسين مهمين :

  • يجب على صاحب المزرعة ان يكون له سجل واضح المعالم ويرتكز هذا السجل على كل المعلومات الخاصه

بمزرعته من ناحية تحليل التربه والماء وخريطة المزرعة ونوعية وكمية الانتاج لكل قطعه بالمزرعة والمدخلات

اسمدة بذور او شتلات ومواد وقاية النيات ) فواتير المشتريات والمبيعات وكل ما يتعلق بتربية الحيوان حيث ان حفظ سجلات المزرعة

  • استخدام التقنيات الزراعية فى انتاج منتجات زراعية عضوية

التقنيات الزراعية هى

  1. مكافحة الحشائش بطرق بيولوجيه و ميكانيكية بدلا من المبيدات الكيميائية
  2. استعمال الاسمده العضويه والمعدنية الطبيعيه بدلا من الكيمياويات المصنعة
  3. مكافحة الافات والامراض بالطرق والمواد والمسموح باستعمالها فى المعايير الزراعة العضوية
الزراعة العضوية

البذور والشتلات

صفات البذوروالشتلات

  1. يجب ان تاتى البذور والشتلات من مصدر عضوى .
  2. الحصول عليها من خلال الجيل الاول لها على الاقل للمحاصيل الحولية ومن خلال الجيل الثانى للمحاصيل المعمره .
  3.  فيجب ان تتوافر بعض الشروط.
  4. يتم معاملة الشتلات منذ عملية البذره الا بواسطة المواد العضويه ومعايرها
  5. استخدام الشتلات تم انتاجها وفق الطريقه العضوية خلال مدة ادناها ستة اسابيع قبل الانتاج
  6. يمنع استعمال البذور والشتلات التى تاتى من الكائنات المعدلة وراثيا
  7. يفضل استعمال الاصناف المحلية او الاصناف المستوردة المتاقلمه مع الظروف المحلية
  8. يجب ان يكون مصدرالاصناف موثوق ومعتمد انه بذور عضوية

عند الزراعه العضوية استخدام البذور العضوية و فى حالة عدم توافر البذور العضويه من الصنف المطلوب او المراد اكثاره خاصة باستخدام البذور العادية

الخضروات العضوية

الاسمده

 يهتم المزارعين بالتربة ويحافظون عليها من خلال إضافة المواد العضوية إليها وهذه باستخدام سماد روث الحيوانات وسماد المنتجات النباتية (الكومبوست) والمنتجات الثانوية الحيوانية مثل مسحوق الريش أو الدم.

يضيف الكومبوست المواد العضوية ويوفر مجموعةً واسعةً من العناصر الغذائية للنباتات ويضيف الميكروبات المفيدة إلى التربة وتكون هذه العناصرالغذائية غالبًا في صورة غير معدنية

لا يمكن أن تأخذها النباتات، لذلك فإن ميكروبات التربة ضرورية لتحطيم المواد العضوية وتحويل المواد الغذائية إلى حالة سهلة الامتصاص

يمكنك ايضا ان تحفظ التربة عن طريق زراعة الأسمدة الخضراء ومن ثم تُحرث  مما يساعد على حماية التربة من التآكل في غير موسمها بتوفير مواد عضوية إضافية  

التربة العضوية

مبادئى التسميد

  1. يرتكز التسميد على تثبيت او اعادة التوازن بين العناصر الغذائية
  2. استعمال انواع مختلفة من السماد المسموح به
  3. الاستعمال السليم للسماد سواء كان عضويا او معدنيا طبيعيا لحفظ التوازن والحصول على انتاج افضل
  4. تحديد كميات السماد المستخدم حسب الظروف الطبيعية
  5. اهمية الماده العضوية وتاثيرها على معدل استخدام الماء ودرجة الحراره والتهوية والانشطة الحيوية فى التربة

محاصيل التغطيه

عادةً ما تزرع محاصيل التغطية قبل موسم المحصول الاساسى  أو بعده أو بالتزامن مع المحاصيل  ويمكن أيضًا زراعتها بين صفوف بعض المحاصيل مثل أشجار الفاكهة، ويجتهد الباحثون والمزارعون لتطوير ممارسات الزراعة -دون الحراثة- والحد من ممارسات الحرث من أجل تقليل التآكل. والهدف من ت محاصيل التغطية  تثبت النيتروجين  فى التربة  مثل البرسيم أو الفصة

  تعتبر كل من نشارة الخشب والمحاصيل الغطائية والسماد العضوي وزبل الحيوانات والسماد المحضر باستخدام ديدان الأرض ومكملات الأملاح المعدنية من الدعائم الأساسية التي تميز هذا النوع من الزراعة عن نظيره التقليدي. يتوقَّع انخفاض المشاكل التي تصيب النباتات من حشرات وفطريات وغيرها من خلال الانتباه إلى شروط التربة الصحية السليمة. يمكن للبستانيين العضويين أن يستخدموا فخاخ عطر الفرمون وبخاخات الصابون القاتل للحشرات وغيرها من طرق مكافحة الحشرات المتاحة في المزارع العضوية

الزراعة العضويه

مكافحة الحشرات والآفات:

المبيدات العضوية مشتقة من مصادر طبيعية، وتشمل الكائنات الحية مثل البكتريا (Bacillus thuringiensis) التي تستخدم للسيطرة على الآفات مثل اليرقات القارضة، أو مشتقات النباتات مثل البيرثرينات (منتج من الزهور الأقحوان المجففة) أو زيت النيم (من بذور الأزدرخت). ويسمح أيضًا باستخدام المبيدات غير العضوية القائمة على المعادن مثل النحاس والكبريت.

بالإضافة إلى المبيدات الحشرية تدمج مكافحة الآفات العضوية الضوابط البيولوجية والزراعية والوراثية للحد من أضرار الآفات، وتستخدم المكافحة البيولوجية الأعداء الطبيعية للآفات مثل الحشرات المفترسة (الخنافس) أو الطفيليات مثل بعض الدبابير لمهاجمة آفات من الحشرات أنتجت تربية النباتات التقليدية العديد من أنواع المحاصيل المقاومة للآفات، وإن استخدام هذه الأصناف وزراعة المحاصيل المتنوعة وراثيًا يوفر التحكم الجيني ضد الآفات ويقلل من الأمراض النباتية.

يمكن معرفة اكثر عن الحشرات النافعة من خلال مقال :

الحشرات النافعة للنبات: المقاومة البيولوجية الطبيعية للأفات الزراعية – ياردس زون Yards Zone

مكافحة الحيويه فى الزراعه العضويه

طرق التحكم بالآفات

هناك العديد من الطرق المعروفة للتحكم بالآفات. عند استخدام الكيماويات في الزراعة يمكن تطبيق نوع محدد من المبيدات الحشرية للإبادة السريعة لأحد الآفات الحشرية. يمكن للسيطرة بالكيماويات أن تقلل تكاثر الآفات بشكل ملحوظ على المدى القصير، إلا أنها حتماً ستقتل أو تجوع الحشرات والحيوانات التي تساعد على ضبط السيطرة بشكل طبيعي، ما سيسبب زيادة في أعداد الآفات على المدى الطويل فتخلق مشكلة متزايدة مدى الحياة. يؤدي الاستخدام المتكرر للمبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب إلى الاصطفاء الطبيعي للحشرات والنباتات المقاومة وغيرها من الأحياء، ما يحتم زيادة الاستخدام أو تغيير الأدوية إلى أنواع أكثر قوة.

في المقابل تميل الزراعة العضوية إلى تحمل بعض تجمعات الآفات على المنظور الطويل. تتطلب السيطرة العضوية على الآفات فهماً شاملاً لدورة حياة الآفات والتفاعلات وتشمل التأثير التراكمي لعدة تقنيات

زراعة عضوية

التقنيات المستخدمه لمكافحة الافات :

  • السماح بحد مقبول من أذية الآفات.
  • حث الحشرات المفيدة المفترسة على النمو وتناول الآفات.
  • حث الأحياء الدقيقة المفيدة.
  • اختيار النباتات بعناية وانتقاء الفصائل المقاومة للمرض.
  • زراعة محاصيل مرافقة من شأنها أن تعيق الآفات أو تبعدها.
  • استخدام الأغطية الواقية  لحماية المحاصيل النباتية خلال فترات هجرة الآفات.
  • تدوير المحاصيل إلى مواقع مختلفة من عام إلى عام وذلك لقطع دورات تكاثر الآفات.
  • استخدام فخاخ الحشرات لمراقبة التكاثر الحشري وضبطه.

تتمتع كل من هذه التقنيات بمنافع أخرى كحماية التربة وتحسينها والتسميد والتلقيح والحفاظ على الماء وإطالة الموسم. تعتبر هذه المنافع مكملة وتراكمية للتأثير الكلي على صحة الموقع. يمكن استخدام التحكم العضوي بالآفات والتحكم الحيوي بها باعتباره جزءاً من إدارة الآفات المدمجة. إلا أن إدارة الآفات المدمجة قد تشتمل على استخدام المبيدات الكيماوية التي لا تعد جزءًا من التقنيات العضوية أو الحيوية.

نباتات العضويه

مشاكل الزراعة العضوية

 المشكلة الاوله هى كيفية الحصول علي البذور القديمة قبل تهجينها والتي لم تعالج من قبل أو تغير صفاتها الوراثية. لكن لا حل أمام الخبراء سوى التوصية باستعمال البذور بعد غسلها جيدا بالماء. وتوجد بعض الشركات التي لديها بذور طبيعية لم تعالج من قبل.لكن المعايير التي تتطلبها إنتاجية المحاصيل العضوية يصعب تطبيقها بصرامة عليها. ولا يمكن القول أن منتجاتها 100%عضوية

 المشكلة الثانيه هو

سعر الغذاء العضوي كان أعلى عمومًا من سعر الغذاء التقليدي اعتمادًا على المنتج والموسم وتقلبات العرض والطلب ويمكن أن يكون سعر الأغذية العضوية في أي مكان أقل من 10% وقد يرتفع إلى أكثر من 100% من سعر المنتجات المزروعة تقليديًا لذا يصعب الحصول عليها بسبب ارتفاع سعرها

المشكلة الثالثة هى

اثارة حالات الجدل المتعلقة بإنتاج الطعام العضوي هو مسألة كمية المحصول الغذائي الناتج من كل فدان حيث بالرغم من الممارسات العضوية الجيدة تبقى الزراعة العضوية أقل إنتاجية بنسبة تتراوح بين 5 إلى 25% مقارنة بالزراعة التقليدية وذلك بالاعتماد على المحصول ترتبط معظم الإنتاج بالزراعة التقليدية باستخدام سماد النيتروجين وعلى أي حال يترتب على فرط استخدام سماد النيتروجين آثار سلبية كتسرب النيتروجين إلى مخازن المياه الطبيعية وزيادة الاحتباس الحراري.

للطرق العضوية محاسن أخرى كالتربة الصحية التي قد تجعل الزراعة العضوية أكثر مرونة وبالتالي تكون موثوقة أكثر لإنتاج الغذاء في وجه تحديات مثل الاحتباس الحراري وايضا لا يعد الجوع العالمي أساساً من المشاكل المتعلقة بالمحاصيل الزراعية وإنما بالتوزيع والهدر

ما هي الزراعة غير العضوية ؟

الزراعة غير العضوية هي الطريقة التي تناقض الزراعة العضوية فهي تستخدم المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية والأسمدة الاصطناعية في زراعة المنتجات للاستهلاك البشري والحيواني حيث تشير الدراسات الحديثة إلى أن منتجات الزراعة العضوية وغير العضوية لها اختلاف في التغذية ولكن الفرق الرئيسي يكمن في طريقة الإنتاج.

تسعى الزراعة العضوية التي ينظمها البرنامج العضوي الوطني إلى التقليل من الأثر البيئي لتلك المنتجات عن طريق الحد من العناصر الاصطناعية الضارة وإبعادها من دخول دورة الغذاء.

حققت المنتجات الزراعية العضوية انتشاراً وتنامياً ملحوظين في السنوات الأخيرة في الكثير من دول العالم، وأصبح إقبال المستهلكين على المنتجات العضوية يفوق بكثير ما كان متوقعاً ليس فقط في الدول المتقدمة بل في جميع أنحاء العالم. فلقد أصبح المنتج العضوي عنصراً هاماً في التنافس الإستراتيجي لتجار المنتجات الزراعية في كثير من دول العالم.

مميزات المنتجات العضوية

  • إنتاج غذاء صحي آمن خالٍ من المبيدات والكيمياويات والعناصر الضارة مثل العناصر الثقيلة (مثل الكادميوم والزئبق والرصاص…الخ) والمواد المهندسة وراثياً والهرمونات ولا تتعدى فيه نسبة النترات الحدود الصحية الآمنة.
  • لا يسمح باستخدام الإشعاع.تشجيع وجود نظام حيوي متوازن يشتمل على النباتات والحيوانات والكائنات الحية الدقيقة وفلورا التربة.
  • الاستعمال الآمن والصحي للمياه ومصادرها ومنع تلوثها. تقليل جميع صور التلوث والمواد ذات الجينات المعدلة وراثياً.
  • توفير مناخ صحي آمن للعاملين في مجال إنتاج المنتجات العضوية خلال فترة العمل  الأسمدة الصناعية التي تكون بشكل معدني يمكن تناولها مباشرةً من قبل النباتات

زراعة شجيرة الليمون فى حديقة المنزل

الليمون هو أحد أكثر ثمار الحمضيات اوالموالح إنتشاراً فى السوق حيث الليمون يتميز بلونه الأصفر وتتباين أحجام ثمارالليمون وإختلاف إحتوائها على عصارة الليمون الحمضيه .

وتندرج إسم حمضيات على كثير من الحمضيات مثال البرتقال واليوسوفى وتعد ثمار الموالح من الثمار المميزه إقتصاديا وصحيا .

زراعة شجيرات الليمون

حيث تعتبر ثمار الموالح أكثر ثمار الفاكهة طلبا فى السوق خلال فترة الشتاء بسبب إرتفاع  محتواها من فيتامين ج (c)

وتطلق كلمة حمضيات او موالح على مجموعة من الأشجار التى تحتوى أوراقها على غدد زيتيه تعطيها رائحة عطريه مميزه .

طرق زراعة الليمون

شجيرت لمون

إكثار الموالح (الليمون )

شتلات الموالح في مصريتم إنتاجها بالتطعیم علي أصل النارنج وهذه بالحصول على شتلات جيده من البذرة

حیث یتم إستخراج البذور من ثمار النارنج المكتملة النضج حتي نتأكد من أن الجنین أصبح مكتمل النمو.

مع ملاحظة غسیل البذور جیداً بعد إستخراجھا من الثمار بإستخدام المیاه والرمل الناعم عدة مرات للتخلص من لب الثمار .

بعد ذلك تجفف وتعامل البذور بأحد المبیدات الفطریة مع مراعات وضع البذورفى مكان مظلل .

وهذه لأن التجفیف تحت أشعة الشمس المباشرة یقلل نسبة الإنبات بشكل واضح .

احرص على حفظ البذورفي أكیاس بلاستیك اوعبوة ١كجم بالثلاجة علي 5 درجة مئوية

مع مراعات الفحص علي فترات دوریة للتأكد من عدم وجود إصابات فطریة .

إختیار الشتلات الليمون الجيده :

یجب الحصول على الشتلات من مصدر موثوق لضمان مطابقتھا للصنف وخلوھا من الأمراض مع مراعاة أن تكون االعقلة  الليمون بحجم مناسب

وهناك بعض النقاط الهامه :

  • كذلك لایقل ارتفاع منطقة التطعیم الاصل عن ٢٥ سم من سطح الأرض
  • ویفضل خلوعقلة الليمون من الحشائش خصوصاً المعمرة حتى لا تنتقل مع العقلة .
  • وقد لوحظ ضعف نموالشتلات فى الأراضى الرملیة فى السنوات الأولى من الزراعة
  • ویرجع ذلك إلى أن جذور الشتلات تظل فترة طویلة داخل كيس الزراعة .
  • حیث تكون الرطوبة مرتفعة فى التربة الطینیة  بینما تنعدم الرطوبة فى التربة الرملیة المحیطة بالكيس الزراعة .
  •  بالإضافة إلى أن میاه الرى تلتف حول كيس الزراعة وتتسرب إلى الأرض الرملیة
  •  ولذلك یقوم معھد بحوث البساتین بإكثار شتلات الموالح فى تربة رملیة معبأة فى أكیاس بلاستیك .
  • وهذه للتغلب على مشكلة ضعف نمو شتلات الموالح فى السنوات الأولى من الزراعة التربة.
  • يتم تطعيم عقلة الليمون ذات الإنتاج الجيد على اصل اللارنج داخل المشتل .
ليمون اخضر

الأصناف المختلفة لليمون

1- اللیمون المالح المصرى (البنزھیر)

من أصناف الليمون الذى تنجح زراعة فى الأراضى الجدیدة خاصة فى التربة الرملیة نظراً لتحملھا ظروف العطش أو الجفاف .

بالإضافة إلى أنھا غنیة بفیتامین ج تمتاز ثماره بارتفاع نسبة الحموضة بھا ومن الاصناف التى يقبل الكثير على زراعته نظراً لغزارة انتاجه من الثمار

 2-  اللیمون الرشیدى

سلالة منتخبة من اللیمون البنزھیر وتمتاز بكبر حجم الثمار مع قلة عدد البذور بجانب غزارة إنتاجه للثمار .

 3- اللیمون الأضالیا

الثمار كبیرة الحجم وذات حلمة قمیة واضحة وأشجاره قویة النمو غزیرة الإنتاج ویوجد منها فى مصر أصناف .

 4- اللیمون العجمى

هو صنف مستورد یمتاز بصغر حجم الأشجار وخلوھا من الأشواك مع كبر حجم الثمار وخلوھا من البذور

ولكن یعاب علی هذه النوع من الليمون قلة عدد ثمارة لذا یزرع على مسافات ضیقة اكثر من شجرة.

الليمون

موعد الزراعة

يبداء زراعة أشجاراللمون من منتصف فبرایر حتى أوائل أبریل( فصل الربیع ) كما یمكن زراعة اللمون خلال شھرى سبتمبر وأكتوبر ( فصل الخریف )

زراعة الخریف نتائج أفضل من زراعة الربیع فى الأراضى الصحراویة نظراً لتعرضھا لریاح الخماسین أثناء الصیف .

بینما لاینصح بزراعته فى الخریف فى أراضى لا تتعرض الشتلات للبرودة الشدیدة قبل أن تتأقلم وتنتشر جذورھا فى التربة .

الليمون

الظروف المناسبة للزراعة أشجار الليمون

التربة المناسبة لزراعة الليمون

يمكن زراعة الليمون فى جميع أنواع التربة الزراعية ولكن الأكثر مناسبة للزراعة الليمون

هى الاراض الطينية الرمليه الخفيفه وهذه لانها جيدة الصرف والتهويةو تتوافر بعض  الصفات الطبيعيه والكيميائية.

وممكن تعرف اكثر عن تكوين للبيئات عن طريق المقال البيئات الغير عضوية الزراعية مع خلطات للتربة تستخدم منزليا – ياردس زون Yards Zone

الاعداد لزراعة الليمون

الصفات الطبيعية للتربة

  • تربه رمليه الى طينيه خيفة جيدة الصرف
  • تربه خالية من الطبقات الصماء وجيده التهويه
  • تقليب التربة جيد أسفل الشتله قبل زراعتها داخل الحديقة

الصفات الكيميائية للتربة

  • زراعة الشتلات فى أراضى حامضه او متعادله .
  • الحفاظ على التربه فى حالة حامضيه ليتم إمتصاص العناصر الغذائيه . 
  • عدم زيادة تركیز عنصر البورون عن . ٥ جزء فى الملیون ٠
  • تركیز الكلورید لايزيد عن ٢٠٠ جزء فى الملیون ٠
  • نسبة لا تزيد كربونات الكالسیوم عن ١٢%.
  • ألا تزید الكربونات والبیكربونات عن ٤٠٠.
  • نسبة لا تزيد الصودیوم والمغنسیوم عن ٤٠ ٪ من مجموع القواعد المتبادلة .
ثمار الليمون

تسمید شجيرات اليلمون

تلعب الأسمدة دوراً كبیراً فى زیادة إنتاجیة محصول الموالح وتحسین نوعیتھا وقیمتھا الغذائیة

وھناك عدة إحتیاطات للإستفادة الكاملة من الأسمدة أھمھا غستخدام الصورة المناسبة من السماد وإضافتها فى الموعد المناسب .

وبالطریقة المثلى وبالكمیة  التى تعطى أعلى محصول دون الإسراف فى التسمید .

تسميد الشجيرات الصغیرة من عمر عام الى 3 اعوام :

 یحتاج الفدان (4200م مربع)إلى كمیات الأسمدة التالیة :

15 م ٣ سماد بلدى 100 كجم سوبر فوسفات أحادى 75  كجم سلفات بوتاسیوم  و300 كجم سلفات نشادرأو مایعادلھا من نترات النشادر.

تسميد الاشجار عند عمر 4 أعوام الى  7أعوام

یحتاج الفدان إلى الأسمدة التالیة :

15:20 م ٣ سماد بلدى و 150 كجم سوبر فوسفات أحادى و 150 كجم سلفات بوتاسیوم و 500 كجم سلفات نشادر أو مایعادلھا من نترات النشادر. 

زراعة الليمون

الأشجار المثمرة عمر 8 سنوات فأكثر

الأسمدة الفوسفاتیة والعضویة والكبریت الزراعي

تضاف علي صورة سوبر فوسفات أحادي أو سماد سوبر فوسفات مركز بمعدل٣٠ كجم  للفدان  وھذه الكمیة تعادل 200كجم سوبر فوسفات أحادي أو ٨٠ كیلو جرام سوبر فوسفات مركز

خلال شھري دیسمبروینایريضاف مخلوطة من الأسمدة البلدیة كاملة التحلل وايضا يمكن اضافة الكبريت التى يساعد على التحلل السماد ویعطي ذلك دفء للتربة ویقلل من أضرار إنخفاض درجة الحرارة .

الأسمدة البوتاسیة

تضاف على صورة سماد سلفات البوتاسیوم بمعدل ٢٠٠ كیلو جرام على دفعتین بالتساوى الأولى خلال فبرایرو مارس  والثانیة خلال شھر أغسطس .

الأسمدة الآزوتیة

أنواع الأسمدة الآزوتیة المناسبة لأشجار الموالح التى تروى بالغمر ھى سماد سلفات النشادرأونترات النشادرویتم إضافة السماد الآزوتى على ثلاثة دفعات:

الاولى:خلال شهرى فبرایر و مارس  بمعدل ٣٠٠ كجم سلفات نشادر أو ٢٠٠ كجم نترات نشادر

والثانیة : فى مایو بمعدل ١٥٠ كیلو جرام سلفات نشادر  أو ١٠٠ كجم نترات نشادر

والثالثة : فى أغسطس بنفس معدل الدفعة الأولى ویراعى إضافة السماد تكبیشاً حول الأشجار فى منطقة ظل الشجرة أو نثراً بین صفوف الأشجار مع ضرورة الرى عقب الإضافة مباشرة على ألایكون غزیراً حتى لایفقد السماد مع ماء الصرف

ثمار الليمون

راى شجيرات الليمون

یعتبر الرى من أھم عملیات الخدمة ذات التأثیر الواضح على مدى نجاح زراعت الموالح وبالاخص اشجار الليمون ولها تأثیر كبیرعلى نموالأشجاروإنتاجیتھا و صفات الثمار.

والإسراف فى الرى یؤدى إلى تدھور الأشجار وإنخفاض عدد الثمار بجانب إصابة الثمار ببعض الأمراض الفسیولوجیة مثال مرض تشقق الثمار.

ويتم حساب  كمية المياه على حسب الظروف الجویة فكلما كانت درجة الحرارة مرتفعة مع ھبوب الریاح وإنخفاض نسبة الرطوبة كلما كان الرى على فترات متقاربة

والعكس صحیح فى فصل الشتاء حیث إنخفاض درجة الحرارة وإرتفاع نسبة الرطوبة الجویة .

وعموماً یتم الرى فى فصل الصیف كل ١٤يوم  يتم رى الأشجار بمياه غزيره خلال فترة  التزھیر وقبل ثبات العقد إذا دعت الحاجة إلى الرى أما فى فصل الشتاء فیمكن إطالة فترات الرى من 30 :45 یوماً وفقاً لنوع التربة وحالة الأمطار ٠

شجيرات الليمون

الإحتیاطات الواجب مراعاتھا عند رى أشجار الليمون :

  1.  ضرورة رى الأشجار ریة غزیرة قبل التزھیر بأسبوعین وعدم اللجوء إلى الرى أثناء موسم التزھیر إلا فى حالة الضرورة القصوى كما فى حالة ھبوب ریاح ساخنة وفى ھذه الحالة یكون الرى على الحامى ولابد خلال ھذه الفترة من توفردرجة مناسبة من الرطوبة .
  2.  یستمر الرى على الحامى خلال فترة التزھیر وحتى ثبات العقد ثم یزداد معدل كمیات میاه الرى تدریجیاً خلال فترات نمو الثمار أى اعتباراً من شھر مایو وحتى شھر أكتوبر مع ملاحظة زیادة معدلات الرى بصفة خاصة خلال شھرى یولیو وأغسطس حیث تنمو الثمار وتزداد فى الحجم بسرعة ، كذلك یراعى أن یكون الرى فى الصباح الباكر أو فى المساء فى أشھر الصیف .
  3.  یجب إطالة الفترات بین كل ریة وأخرى اعتباراً من أواخر شھر أكتوبر وخلال فصل الخریف مع تقلیل كمیة المیاه المستخدمة فى كل ریة حیث تقل احتیاجات الأشجار للمیاه فى ھذه الفترة نظراً لاكتمال نمو الثمار وبدء دخولھا فى مرحلة النضج .
  4. یجب عدم منع الرى تماماً عن الأشجار خلال فصل الشتاء بل تروى الأشجار على فترات متباعدة على أن یكون الرى على الحامى لتقلیل كمیة المیاه مع معرفة حاجة الأشجارللمیاة .

صفات مياه الرى

ألاتزید درجة التوصیل الكھربى عن ٢ مللیموز أى أن تركیز الملوحة الكلیة حوالى ١٣٠٠ جزء فى الملیون ألایزید تركیز الكلورید عن ٥٠٠ : ٣٥٠ جزء فى الملیون وايضا ألایزید تركیز البورون عن . ٠٥ جزء فى الملیون وهذه يتم عن طريق اجراء تحليل لمياه

ثمار الليمون

التقليم

یجرى تقلیم أشجار الموالح أساساً بغرضإحداث التوازن بین النمو الخضرى والثمرى لتنظیم عملیة الإثمار ورفع جودة الثمار فإن أشجار الموالح لاتحتاج إلى تقلیم جائر سنویاً ولكن یكتفى فقط بإزالة الأفرع المتداخلة والمتزاحمة والجافة والمصابة بالإضافة إلى السرطانات والأفرخ المائیة حتى یسمح بدخول الضوء والھواء وتخللھا لقلب الشجرة

تختلف أصناف الموالح عن بعضھا فى احتیاجھا للتقلیم حیث یعتبر اللیمون الأضالیا أكثرأصناف احتیاجاً للتقلیم یلیه اللیمون البلدى المالح واللیمون الحلو

الليمون

مقاومة الآفات :

تصاب أشجار الموالح فى مصر بمجموعة من الآفات الحشریة منھا مایتغذى على الأوراق بامتصاص العصارة النباتیة مثل المن والحشرات القشریة والبق الدقیقى والذباب الأبیض ومنھا مایتغذى على الأزھار والثمار مثل دودة أزھار الموالح وذبابة فاكھة البحر المتوسط بالإضافة إلي بعض الأمراض الفطریة والفیروسیة ٠

وتھدف سیاسة وزارة الزراعة إلى عدم رش أى مبیدات سامة على بساتین الموالح للحفاظ على البیئة والأعداء الحیویة المصاحبة للآفات وتجنب الآثار السامة المتبقیة بالثمار لتكون صالحة للإستھلاك امنةعلى صحتك

الحشرات القشریة والبق الدقیقى

تصاب أشجار الموالح بأنواع مختلفة من الحشرات القشریة وبعض أنواع البق الدقیقي حیث تمتص ھذه الحشرات عصارة النبات وتسبب الندوة العسلیة التى ینمو علیھا الفطر الھبابى ممایسبب اصفرار الأوراق وتساقطھا وجفاف الأفرع ، وعند إنتقال الإصابة إلى الثمار تسبب تشوھھا وعدم وصولھا إلى الحجم الطبیعى

البق الدقيق

المن

یمتص المن عصارة النبات ویفرز المادة العسلیة التى ینمو علیھا الفطر الھبابى ، كما تقوم بعض أنواع المن بنقل الأمراض الفیروسیة إلى الأشجار وتؤدى الإصابة بھذه الحشرة إلى تجعد الأوراق وتشوھھا خاصة النموات

المن

دودة أزھار الموالح

تتغذى یرقات ھذه الحشرة على أزھار الموالح فتثقب الكأس والبتلات وتتلف المبیض وبالتالى لایتم العقد كما أنھا تصیب العقد الحدیث وتصیب الأوراق الغضة والفروع الحدیثة النمو وتسبب جفافھا.

ویمكن التعرف على الأزھار المصابة بسھولة من الثقوب الموجودة فى الكأس والمبیض وذبول الأزھار وإصفرارھا وتتدلى البتلات بخیوط حریریة

ویلاحظ أن ھذه الحشرة تتواجد على أشجار اللیمون طوال العام نظراً لاستمرار خروج الأزھار طول السنة

ورق مصابة بدودة ازهار

ذبابة الموالح البیضاء

انتشرت ھذه الآفة فى حدائق الموالح خلال السنوات الماضیة ومظھر الإصابة بھذه الحشرة مشاھدة الأطوار غیر الكاملة والحشرات البالغة على النموات الحدیثة بأعداد كبیرة وتسبب الحشرة الندوة العسلیة بدرجة كبیرة وینمو علیھا الفطر الھبابى الذى یغطى السطح العلوى للأوراق .

مراحل نمو الذبابة

ذبابة الفاكھة

تعتبر ذبابة الفاكھة من أھم وأخطر الآفات الحشریة على ثمار الفاكھة عموماً حیث تسبب أضراراً كبیرة للثمار

إذا أھمل مكافحتھا فى الوقت المناسب وذلك لأن الحشرة تضع البیض داخل الثمرة مما یتعذرمعھا مقاومتھا بعد حدوث الإصابة .

وتظهر أعراض الإصابة على ثمارالموالح بوجود لون باھت حول موضع الوخزة التى تعملھا الأنثى فى الثمرة لوضع البیض ثم یمیل اللون إلى الاصفرارتدریجیاً مكوناً ھالة واسعة مستدیرة على سطح القشرة

نتیجة نموالیرقات وتجولھا فى لب الثمرة تظھر منطقة رخوة متخمرة إذا ضغط علیھا یخرج منھا سائل مائى وتؤدى الإصابة فى كثیر من الأحیان إلى تساقط نسبة كبیرة من الثمار

ذبابة الفاكهه

لمقاومة ھذه الآفات الھامة یتبع الآتى :

١- تستخدم المصائد الفرمونیة بمعدل مصیدة واحدة لكل مجموعة اشجار الذى تبدأ بمكافحة ذبابة الفاكھة كیمیاوئیا .

٢- یستخدم المبید مضافا للمادة الجاذبة لمكافحة ھذه الآفة الحرص على عدم حدوث تلوث للثمار.

القيمة الغذائية لليمون

الليمون من الفواكه الصفراء الصغيرة مع الطبيعة الحمضية  يستخدم عصير الليمون في جميع أنحاء العالم في مختلف المطابخ لإضافة نكهة وطعم للطعام .

الليمون

حقائق عن التغذية الليمون

تم العثور على كميات جيدة جدا من النحاس والمغنسيوم والمنغنيز والحديد والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم في الليمون  ويمكن أيضا أن ينظر إلى كميات صغيرة من الزنك والصوديوم في الليمون  والليمون غني بفيتامين C . وإنما هو أيضا مصدر جيد للثيامين وفيتامين C ، B6 ، فيتامين بي وحمض البانتوثنيك  يحتوي الليمون أيضا آثار من فيتامين B2 .

المحتوى من السعرات الحرارية من الليمون

لكل واحدة من الليمون حوالي 100 غرام تحتوي على 22 سعرة حرارية من الطاقة .

الليمون

الفوائد الصحية لليمون

  •  يعزى معظم فائدة صحية من الليمون إلى فيتامين C .   
  • وجود الليمون فى الطعام  جيدة لعملية الهضم
  • علاج التهاب المفاصل  
  • وتعزيز الجهاز المناعي
  • وعلاج الالتهابات واحتقان الزور
  •  العناية بالأسنان والحفاظ عليها
  •  العناية بالشعر و العناية بالبشرة
شجيرات الليمون
زراعة الطماطم

زراعة ثمارالطماطم

اكتشفت ثمارالطماطم لأول مره فى موطنها الأصلى بأمريكا الوسطى وأمريكا الجنوبيه ثم إنتقلة ثمارالطماطم الى جميع بلاد العالم مع زراعتها فى كل بلد ظهربها شكل مختلف من ثمارالطماطم .

ولذلك تتميزثمارالطماطم فى مصر بلونها الاحمروحجمها الصغيرالذى ينتج من شتلات عشبية ولذلك تعتبرنبات الطماطم حوليه متعدد الاصناف والاحجام والاشكال .

زراعة الطماطم

نبات الطماطم له جزروتدى متعمقه فى التربه مع التقدم فى العمر يقل نشاطه ويؤدى ذلك الى موت النبات بعد إنتهاء موسم الحصاد .

ساق نبات الطماطم مستديره وتكون مغطاة بشعيرات كثيفة وتنمو قائمة وعند طول 60 سم تصبح فى الاصناف غير محددة النمو وتتخشب بتقدم عمر النبات .

اوراق الطماطم مركبه ريشيه تكون من 7 :9 وريقات متقابلة ولها شكل مميز الطويل ومليئه بالشعيرات كثيفة ولها رائحة مميزه تظهر فى الصباح الباكر والضغط على الورقه وهذه يميز ورقة الطماطم عن ورقة البطاطس.

زراعة ثمارالطماطم

الاصناف المختلفة لثمارالطماطم :

1- تقسم اصناف الطماطم الى عدة تقسيمات :

  • تقسيم على حسب الإنتاج والغرض منها الى :

اصناف للستهلاك الطازج واصناف مناسبة للتصنيع واصناف للزراعة فى الحدائق المنزلة واصناف الزراعات المحميه واصناف التى تحصد اليا .

  • تقسيم اصناف حسب طبيعة نموها الى :

اصناف محدودة النمو واصناف غير محدودة النمو .

زراعة ثمارالطماطم

2- تقسيم اصناف على حسب موعد النضج

اصناف مبكرواصناف مبكر جدا واصناف متوسط التبكيرواصناف متوسط التاخيرواصناف متاخر.

زراعة ثمارالطماطم

 3- تقسيم الاصناف حسب شكل الثمار

  • ثماركرويه الشكل وثمارمنضغطة قيلا وثمار منضغطة وثمار قلبية .
  • ثماركريزية وثماركمثرية الشكل وثماربرقوقية الشكل وثمارمستطيلة .
  • ثماربيضاويه وثمارمربعة الشكل وثمار دائرية .
طماطم على شكل قلب

المواصفات المطلوبه فى اصناف الطماطم:

توجد مواصفات عامة يجب توافرها فى جميع الاصناف وهى :

  • النموالخضرى الجيد الذى يغطى الثماربصوره جيده.
  • التاقلم على الظروف البيئيه السائدة فى منطقة الانتاج.
  • المقاومة للافات السائده فى منطقه الانتاج.
  • التبكير فى النضج و كمية الثمارمرتفعة.
  • ذات طعم جيد وحجم متوسط او كبير..
  • ثمار ملساء غير مفصصة.
  • تكون على درجة مناسبة من الصلابة.
  • الاستمرار فى الانتاج لفترة زمنية طويله لسد الاحتياجات المنزلية.
زراعة ثمارالطماطم

الظروف المناسبة لزراعة الطماطم:

1- مواعيد زراعة ثمار الطماطم

زراعة صيفية مبكره وزراعة صيفيه عاديه والزراعة فى فصل الخريف ويمكن ايضا زراعتها فى فصل الشتاء .

شجيرة طماطم

2- التربة المناسبة للزراعة :

النبات يحتاج الى التربه المناسبه لكى يمتص منها العناصرالغذائية الازمه لنمو ثماره .

ولذلك الطماطم تزرع فى أنواع متعددة من الأرض مثال الرملية والطينية الثقيلة ولكنها تفضل الأرض الرملية عندما يكون الهدف من الزراعة إنتاج ثمارالطماطم مبكرا .

تلوين الطماطم

والمميزمن زراعة ثمارالطماطم فى الاراض الرمليه هو أن معدل النموسريعا بينما تفضل زراعة ثمارالطماطم فى الاراض الثقيله عندما لا يكون التبكيرغرض اساس حيث تساعد الاراض الثقيله على انتاج ثماروفيره من الطماطم ذات جوده عاليه بسبب الصرف الجيد بها .

فى الفترة الاخيره اثبتت الاراض الرمليه كفاءة عالية فى زراعة الطماطم لجميع الأغراض الانتاج حيث يزرع جميع الاصناف بها وينجح فى اى وقت من اوقات السنة .

3- العوامل الجوية للنمو

العوامل المحيطة بالنبات من اسباب الرئيسيه المؤثره على نموه وتكوين ثماره:

الطماطم من نباتات الجوالدافئ فتجتاج الى موسم نمودافئ خال من الصقيع حيث ان المجال الحرارى الملائم لنمو ثمارالطماطم يتراوح ما بين 18 : 29 درجة مئوية كما ان الثمار تتجمد فى درجات الحرارة اقل من الصفر المئوى .

ويتوقف نمونبات الطماطم عند تعرضه لفترات طويله لدرجة حرارة اقل من10درجة مئوية اوارتفاعها عن30 درجة مئوية ويؤدى تعرضه للسقيع لتوقف نمووصغر حجم اوراق و ساق ضعيفة.

لذلك يفضل نموه على 15 درجة مئوية حيث تكون الاوراق كبيرة الحجم وعريضة و ذات لون اخضر داكن والسيقان سميكه قويه .

يجب الحرص على تفاوت درجات الحرارة بين الليل والنهارحيث لا يحدث نمو يذكرعند ثبات درجات الحراره بين اللليل والنهار عند 35 درجة مئويه .

زراعة ثمارالطماطم

تكاثرنبات الطماطم

تتكاثر الطماطم عن طريق البذورالتى قد تزرع فى المشتل اوالحصول عليها من ثمارالطماطم بعد النضج الكامل لها وتجفيفها جيدا .

كمية التقاوى( البذور) الطماطم

التقاوى هى بذور النباتات الصالحة للزراعة وفى حالة تقاوى الطماطم يفضل معاملة البذور قبل الزراعة باحدى المطهرات الفطرية .

تعمل هذه المعاملة على منع تعفن البذور وحماية البادرات من الاصابة بمرض التساقط .

زراعة ثمارالطماطم

مراحل نمو وإنبات البذور :

  1. تحضيرخلطه زراعيه تحتوى على البيتموس والفيرميكيوليت مع إضافة نترات نشادروسوبر فوسفات وسلفات بوتاسيوم .
  2. وضع الخلطه الزراعيه فى صوانى الانبات وريها ريه غزيرة بواسطة الرشاش .
  3. نثر البذور داخل صوانى الانبات ثم تغطيتها بالبلاستيك للمحافظه على الرطوبة .
  4. تغطيت الصوانى بالبلاستيكاو بصوانى فارغة لتقليل الاحتباس الحرارى عليها .
  5. ازالة الغطاء بعد مدة تتراوح من يومين الى اربع ايام حسب درجة الحرارة .
  6. نقل الشتلات بعد الانبات الى نفس مكونات خلطة الزراعة .
  7. يضاف نصف كمية المياه وتتراوح هذه المدة حوالى 15 : 20  يوم من الانبات .
زراعة ثمارالطماطم

الرى نباتات الطماطم :

يتوقف مدى احتياج النبات للمياه على عدة عوامل منها نوع التربه وطبيعة الجووعمر النبات والمراحل الفسيولوجيه التى يمربها .

رغم ذلك فتوجد قاعده عامه عند راى نبات الطماطم وهى ان الطماطم يفضل الرى الخفيف فى الاراضى الرمليه الخفيفة وعلى فترات متقاربة بينما يفضل الرى الغزير فى الاراضى الثقيله وعلى فترات متباعدة .

زراعة ثمارالطماطم

تاثير الرطوبة على ثمارالطماطم :

تؤثر الرطوبة الأرضيه على كمية ونوعية المحصول ووجد ان الرى الزائد يؤدى الى نقص المحصول ونقص جودة الثمارمن حيث اللون وحدوث تأخر فى النضج .

لا ينصح ايضاً بتعطيش التربه فنبات الطماطم يحتاج الى إنتظام مواعيد الرى ويكون على فترات متباعده .

هذه يعمل على زيادة جودة المحصول وزيادة درجة اللون وأيضاً سرعة النضج وزيادة الصلابه للثمارولكن يجب الحرص ايضاً على عدم التعطيش .

زراعة ثمارالطماطم

تسميد ثمارالطماطم

يعد التسميد فى غاية الأهميه لتعقيد نبات الطماطم ومعظم الاخطاء الشائعة ناتجة من اخطاء فى جرعات التسميد والتسميد ليس مجرد عناصر للنبات عن طريق التربة اوالرش فقط بلا يجب الوضع فى الاعتبار أن النبات لا يقبل العناصرألا فى صورة سهلة الإمتصاص وعدم وجود تنافس العناصر مع بعضها البعض وهذه قد يؤدى الى ظهورأعراض نقص العناصرعلى النبات .

وايضاً الإسراف فى رش العناصر المختلفة وإختلاف فى مواعيد إضافة السماد يؤدى الى ظهور أعراض نقص العناصرعلى اوراق النبات وشكل الثمار.

زراعة ثمارالطماطم

أهم الأمراض التى قد تصيب الطماطم :

الطماطم من محاصيل الخضر الهامه فى مصروالوطن العربى ولذلك كانت بذورالطماطم محل إهتمام الباحثين لتطويرصفاتها وتحديث الهجن وذلك لمضاعفة إنتاج نباتات الطماطم المقاومه للأمراض الفطريه والفيروسات .

الإمراض الفطرية لثمارالطماطم :

مثال الندوب البدرية وندوه المتاخرة والبياض الدقيقى وتقرح الساق الريزوكتونى وعفن جذورالبنى والرمادى . 

الإصابه الفيروسية لثمارالطماطم :

امراض فيروسيه مثال مرض تجعد واصفرار الاوراق الفيروسي .

العيوب الفسيولوجية والعوامل الجوية لثمارالطماطم :

من العيوب الفسيولوجيه هوسقوط الازهاراوتوقف نموها قبل النضج واللفحة المتاخرة نتيجة إرتفاع الحراره.

الحشرات النافعة للنبات

الحشرات النافعة للنبات: المقاومة البيولوجية الطبيعية للأفات الزراعية

لتعتني بنباتاتك في المنزل او الحديقة و ستعتني أيضا بمجموعة من الحشرات النافعة للنبات و الضرورية لإزدهار نباتاتك و إثمارها

اوعلى الأقل إتركها تمرح داخل قصاري الزرع او حديقتك دون الحاجة لمكافحتها.

فائدة الحشرات النافعة للنبات :

الحشرات النافعة للنبات

يتم تربيتها في الدول المتقدمة المهتمة بالزراعة العضوية واستخدام المعالجة العضوية للنباتات والإستغناء عن المبيدات الحشرية الضارة للإنسان و البيئة.

كما تلعب الحشرات النافعة أدوارا مختلفة أخرى في حياة النبات و تحسين التربة الزراعية منها  :

  • تهوية التربة : للحفاظ على مستوى الغازات من الأكسجين والنيتروجين داخل التربة فتقليب التربة من وقت لأخري ووجود دودة الأرض يريحك من عناء تقليب التربة يدويا.
  • تلقيح الأزهار: لتزهر النباتات و تتحول الزهور الى ثمار ستقوم الحشرات النافعة بتلقيح الأزهار مثل النحل و الفراشات والدعسوقة.
  • خلق التوازن البيولوجي : تستخدم الحشرات النافعة في خلق توازن بيئي فوجود حشرة فرس النبي يقضى على الجراد و ذباب الفاكهة و الصراصير.
  • المساهمة في تحليل المواد العضوية : فبجانب البكتريا و الفطريات تقوم الحشرات بتحليل المواد العضوية الحيوانية والنباتية والتي تضاف لمكونات التربة فتجعلها خصبة وصالحة للزراعة

أفضل الأمثلة على ذلك النوع من الحشرات النافعة هو دود الارض الريد وجلر والزاحف الافريقي وهوما يطلق عليه دود الكومبوست.

الدورين الأخيرين هما الأساس في الزراعة العضوية ، التي تتجنب المبيدات الكيميائية او التسميد الكيميائي للتربة ، مع مجموعة أخرى من العوامل.

أهم الحشرات النافعة حسب دورها في حياة النبات:

الحشرات النافعة لتهوية و تسميد التربة الزراعية :

ذكرنا سابقا العناصر المهمة لجعل التربة صالحة للزراعة ، من اهمها:

الحفاظ على توازن نسبة الغازات و المواد الصلبة بنسبة 1:1 ، بجانب تغذية التربة عن طريق المواد العضوية المتحللة .

تقوم مجموعة من الحشرات بممارسة ذلك الدور بشكل مثالي وهم :

دود الأرض :

الخنافس حشرة مفيدة للنبات

من أفضل الحشرات التي يعتمد عليها في تقليب وتسميد التربة وبعض أنواعها تساهم في إنتاج السماد العضوي و تسمى تلك الأنواع بدود الكومبوست و أشهرهم الريد ويجلر و الزاحف الأفريقي.

تنتج أفضل أنواع السماد العضوي اللازم للإنتاج الزراعي العضوي الخالي من الكيماويات بجانب تهوية التربة وتقليبها بدون أضرارتلحق بالنبات.

بدأ الإتجاه لتربية دود الكومبوست منزليا كأحد المشاريع الصغيرة التي ممكن ان تدردخلا جيدا في المناطق الريفية في الوطن العربي.

الخنافس:

الخنافس حشرة مفيدة للنبات

وهي أيضا من أفضل أنواع الحشرات النافعة للتربة فتساهم بتهوية التربة لتوسيع مسامات التربة

و سرعة التبادل الغازي الذي يساعد على تنفس الجذور بشكل أفضل ونموها وتوغلها في التربة.

كما تمدها بمركبات عضوية عن طريق حركتها المستمرة في التربة

ايضا لها القدرة علي تحويل المركبات المعقدة إلي مركبات بسيطة يسهل إمتصاصها فتساعد في نموالجذور .

تستخدم أيضاً كعلاج بيولوجي في مواجهة الحلزون فهي تتغذي عليها ، وتهاجم بيض ذبابة الجذور التي تفسد التربة الزراعية .

حشرة النمل :

النمل - حشرة مفيدة للنبات

وهي من الحشرات المهمة لخلق الأنفاق وتقليب التربة ونقل اللقاح .

لكن لا يعتبر وجودها محبب دائما فهي تتغذى على النباتات أيضا ، و ترعى حشرة المن الضارة كثيرا للنباتات ، تعرف على طرق التخلص من النمل في الحديقة.

الحشرات النافعة للمكافحة العضوية :

تستخدم بعض الحشرات كعلاج بيولوجي لبعض الأفات او الحشرات التي تضر بالنباتات فرعايتها و الإهتمام بها يغنيك عن إستخدام المبيدات الحشرية الضارة للإنسان مثل :

حشرة الدعسوقة:

الدعسوقه - حشره مفيدة للنبات

الدعسوقة الحشرة اللطيفة و التي يطلق عليها أيضا ذات الرداء الأحمر واحدة من أهم الحشرات النافعة للمزارع فهي تقضي على حشرة المن المضرة جدا بالنبات فتتغذى على المن و البق و العث.

يكثر وجودها في الأجواء المعتدلة في اوروبا وفي المنطقة العربية تلائمها الأجواء المعتدلة والدافئة في الصيف

حيث تنتشر أيضا حشرة المن التي تتغذى عليها الدعسوقة الدعسوقة تساهم في :

  • المكافحة البيولوجية: حيث تتغذى على حشرة المن و الهوام
  • تساهم في تلقيح النبات.

تنتشر حشرة المن في فصل الربيع و الصيف وتضع ما بين 3 – 300 بيضة و تفقس في مدة تترواح بين 5- 8 ايام.

تتغذى يرقات المن على 350-400 منة ، في اول اسبوعين من فقسها ، مما يجعلها افضل مقاوم بيولوجي لحشرة المن الضارة.

وتدخل الدعسوقة في سبات شتوي طوال فترة الشتاء.

حشرة فرس النبي :

فرس النبي Mantis - حشرة نافعة للنبات

يطلق عليها أيضا السرعوف و فرس النبي و جمل اليهود.

تتغذى حشرة فرس النبي على الحشرات و خاصة الجراد العدو الأكثر شراسة للنبات وبعض الأنواع تتغذى على القوارض الصغيرة والثعابين، والسحالي و بعض الطيور.

تتميز حشرة السرعوف اوفرس النبي بالرشاقه فتباغت فريستها فجأة ويمكن لفرس النبي تغيير لونه حسب البيئة التي يعيش فيها ليتخفى عن اعدائة الطبيعيين من الطيور والسحالي، و الخفافيش.

لذلك تعد حشرة فرس النبي واحدة من أهم الحشرات النافعة للنبات التي تستخدم للمكافحة البيولوجية للحشرات الضاره و خاصة مهاجمة الجراد.

تربية الحشرات النافعة للنبات عالميا

في دول العالم تقام مشاريع منزلية او صناعية لتربية و تكاثر الحشرات النافعة للنبات ، على سبيل المثال :

  1. تربية دودة القز لإنتاج الحرير الطبيعي : تمثل الهند والصين اكبر منتجي الحرير الطبيعي ، يصل إنتاجهما نحو 60% من الإنتاج العالمي.
  2. تربيت الدعسوقة : أمريكا وبعض الدول الأوربية يتجة المزارعون للإهتمام بتربية الدعسوقة في المزراع و البيوت كمشاريع منزلية صغيرة.
  3. ربى دود الفيرمي كومبوست: دود الأرض احد المشاريع الزراعية المنتشرة في الدول الاوروبية و امريكا والتي تهتم بالزراعة العضوية وبدأ ينتشر مؤخرا في مصر
  4. بإمكانك معرفة معلومات أكثر من خلال: مركز البحوث الزراعية في الدقي – مصر .
  5. تربية النحل : وهو أكثر المشاريع أنتشارا في الوطن العربي ليس فقط لانه حشرة نافعة للنبات ولكن أيضا بسبب الإهتمام بالعسل الأبيض لفوائدة الغذائية.

وأخيرا، نتمنى أن تتغير نظرتك لتلك الحشرات اللطيفة حولنا، والبحث عن أهميتها و كيفية تجنب أضرارها.

نحن في إنتظار مقترحاتكم و أستفساراتكم ، ويسعدنا إذا أعجبكم المقال مشاركته مع أصدقائكم على منصات التواصل الإجتماعي.

عصفور الجنة

عصفور الجنة

عصفور الجنة هو من النباتات المعمره  يحمل أزهارة عصفور الجنة مغلقة على هيئة قارب ذات قنابة خضراء ارجوانية طول ساق عصفور الجنة 10 :15 سم وأزهارعصفورالجنة الوان البتلات متعدد فالبتلات الخارجيه حمراء برتقاليه اما الداخلية لونها ازرق غامق ويصل طول البتلات بين 7: 10 سم

 عصفور الجنة

كيف نزرع نبات صفور الجنة

يعتبر زهورعصفور الجنه من الازهار المميزه من جنس الجلاديولاس وحتى الان لم يتم التعرف على موعد محدد لنمو ازهارة ولكن الازهارتحتاج الى رعايه خاصه ويتم زراعة عصفور الجنة فى الموطن الاصلى لازهار وهو جنوب افريقيا وهذة الجو المناسب لنموالنبات وازهارة .

حصاد الازهار

الحراره المناسبه للنمو

تحتاج الازهار الى درجات مختلفة كثير بين الليل والنهار حيث اثناء الليل تحتاج حراره الجو بين 10 :13درجة مئوية واثناء النهار تحتاج درجة حرارة الجو حول 20 : 22 درجة مئوية

الاضاء المناسبه للنمو

يحتاج الازهارالى اضاء الشمس المباشره والى التظليل البسيط خلال الصيف فهو نبات متحمل جيد لى اشعة الشمس

الوان عصفور الجنة

تسميد نبات عصفور الجنه

تحتاج نبات عصفور الجنة الى العناصر الغذائية فى السماد المركب NPK لمدادها بالاحتياجات اللازمة لى نمو النبات وتكوين ازهار زات الوان مميزه .

زهرةعصفور الجنة

راى نبات عصفور الجنه

يحتاج نبات عصفور الجنة للرى المتوسط ويفضل الرش الرزازى والحفاظ على نظافة الساق والازهار ويمكن اضافة السماد مع الرى .يتم رى الانبات من مرتين الى ثلاث مرات اسبوعيا .

نبات طبيعى

موعد حصاد أزهار

يقطف الحوامل الزهريه عندما تبدا الزهرة الاولى فى التفتح وهذا للحفاظ عليها اطول فتره داخل الزهريه قبل الزبول .

ويتم قطف ازهارها وهى مغلقة او فى مرحلة البراعم المعلقة وهذا يزيد من فرصة تخزين الازهار لفتره تصل الى شهر  

ازهار عصفور الجنة

طرق اكثارنبات عصفور الجنة

يتكاثر بطرقتين  :

الاولة: عن طريق التقسيم الريزومات

طريقة تقسيم الرزومات تحتاج من سنتين الى ثلاث سنوات ليصل الى مرحلة التزهير واعطار بذور.

الثانية :عن طريق البذور

وطريقة البذور يعطى النبات بذورا بالتلقيح الصناعى وتكون البذور صلبة القصرة تحتاج الى معاملات ميكانيكية او معاملات كميائية لتحسين الانبات والاسراع منه .

ازهار ملونه

أمراض قد تصيب النبات :

مرض زبول الجزور من الامراض الخطيره التى تصيب النبات وايضا تصيبها حشرات مثال البق الدقيقى والحشرات القشريه

كيف تحافظ على النبات بعد القطف :

يتم عمل معاملات الازهار الى خمس معاملات :

  • جمع ازهارالملونه بالساق طويله .
  • قص الساق قص مائل لسهولة الامتصاص .
  • وضع الساق والازهار فى الماء به السكروز و هيدروكسى كينولين .
  • اضافة السترات للمحلول السابق للفاظ على النبات من تكون فطر .
  • يحفظ المحلول الازهار لمدة تصل الى 20 يوم .
زهرةعصفور الجنة